带你去吃好吃的。”
直到抵达目的地，唐依伊才回到赵漪月口中的好吃的，是指火锅。
当然不是海底捞这种大众火锅店，而是一家开在各种五星级酒店、米其林餐馆之间的——潮汕牛肉火锅店。
兰博基尼一拐，从外滩高级餐厅林立的主干道上，拐进了条小巷，片刻后停在一个民国风小院外。
小院保留着民国时期的建筑风格，不大的二层小平楼面朝大门，门口花坛种满了各式花草，而院中一侧则种了一些涨势喜人的绿叶菜，一旁小牌子标明了有机蔬菜的品种。
另一侧，是一栋只有一层楼高的厨房，带有菌菇特有的鲜香气味的白色浓雾从掀起的门帘中飘出，有侍者端着热气腾腾的鸳鸯锅，送去小平楼中。
见唐依伊直勾勾地盯着厨房，赵漪月说道：“别看院子小有些简陋，这里的火锅真是一绝。”她还竖起了大拇指加大安利。
唐依伊深吸了口气，鼻腔里都是浓郁的菌汤火锅味。
她不并是嫌弃简陋，唐依伊深并不是只有高级星级餐厅的食物才算美食，深知许多真正的美食都是藏在民间小巷中，大隐隐于市。
而这家不起眼的潮汕牛肉火锅店就是这种。
赵漪月熟门熟路地带着唐依伊走进平楼，进去才发现不大的小平房，竟然都是包间没有堂食，四处摆满了民国时期的老物件，充满了怀旧感。
分明才刚到晚餐时间，一共八间包间已然坐满六间，恐怕再晚些时候位置都没了。
赵漪月赶紧选了个二楼有窗户的房间，两人在老式留声机放着邓丽君那甜蜜的‘夜来香我为你思量’嗓音中，落座包房。
秀展提供的点心只能当做零食，看了一下午秀，唐依伊二人早已饥肠辘辘。
好在没等待太久，很快有两名帮厨上来，一人端着滚烫的黄铜锅，另一人推着入目皆是鲜红嫩绿的菜品推车。
可她们分明还没点菜，但菜品已经端上。
看着还血丝嫣红、绿叶鲜亮的牛肉与蔬菜，也不像是早就准备好的半成品，唐依伊轻轻挑起好看的眉头。
不过这牛肉看上去就很好吃，她拿起筷子，从一盘扇装铺开的大片牛肉中夹起一片举起，灯光下牛肉的血脉纹理清晰可见。
唐依伊饶有兴致问道：“这家店是由店家安排客人当天的菜单？”
“对，”赵漪月拿起一盘子牛肉，一边下肉，一边解释，“是学着近年流行的日本Omakase模式，不过这样也很好，老板说一头牛肉身上的好吃部位其实非常多，每次来都能有不一样的体验。”
所谓Omakase就是店家上什么，食客吃什么，这样可以给足客人的新鲜体验，也不会有菜品不够新鲜的问题。
赵漪月有些神秘道：“而且这里的牛肉最是好吃，你尝尝就知道了。”
和流行的重庆火锅不同，潮汕牛肉火锅吃的是清汤原味，注重菜品的原味与鲜香。
尤其是牛肉，不新鲜或是品质不好会大大影响口感，而切牛肉的刀工也十分重要，刚刚那片薄如蝉、翼吹弹可破的牛肉片就能充分说明厨师的功底深厚了。
唐依伊按照一旁的烫菜时间表，用公筷将那片牛肉放进铜锅中，15秒后夹起。
原本满室菌菇清汤的香气中，一股勾人的肉香弥漫开，颇为霸道的占据人心神。鲜红的牛肉变成嫣粉色，不在透明的肉质上纹路依然条理分明，微微卷起的边缘滴落着浅白色的汤汁。
没有蘸作料，将这片颤颤巍巍的轻薄牛肉送入口中，唐依伊顿时了然。
“这是神户牛吧。”她语气肯定道，这柔嫩的口感和这几日在空中酒店，米其林厨师做的晚餐一模一样。
“对，这些不同牛肉部位都来自同一头神户旦马牛。”赵漪月指了指推车旁边的一块写着‘A5/藤’的标签，那是属于这只神户牛的标识，今早刚宰杀