里随便挑,是不是食堂卖菜的样子,他干熟了食堂这一套,你过去帮忙就当自己是打菜师傅呗,记得别抖勺就行,我哥那手艺好,肯定不会亏,别替他操这心啦。”
五婶一想也是,她看着陆知新并不是心里没有成算的孩子,还有一门摆在哪里都让人说不出不好的吃饭手艺,的确是不用过分担心他,干好自己的活就行。
当然她作为长辈,能说的话还是要说,譬如这粽子,陆知新一开始只是做出来给家里人吃的,五婶一尝这手艺不差,正好是端午节时节,这影视城多的是回不去家的外地人,与其让他们吃冷冻粽子不如让陆知新赚了这一笔钱,劝了两句把打包的活揽下,几天卖出去五百多粽子,连绑粽子的毛线团都用完了两团。
她站在收银台那里往橱窗那看,有的人是过去拿了就走,排队时就看好自己要的菜,有的人是过去左选右选,十分摇摆不定,还有的人是站在前面对橱窗里的菜长吁短叹,似乎这几道菜都不能令他满意,五婶主要看的就是这些觉得菜色不满意的客人,排队时间长,很多人都会在没有自己喜欢的菜色时也选上一盘端走结账,虽然品尝过后因为陆知新的手艺不差,大家都会说好吃,可不受大众喜欢的菜色就是不如受喜欢的菜色好卖,陆知新是随做随出,所以一旦发现哪道菜滞留时间久了,五婶就会进去提醒一下,把备菜换种配料炒出来,第二天再做准备时,就不再做这道菜。
如此调整之下,生意自然越来越好,回头客和尝鲜的客人占比一半一半,每天晚上对账的时间也在逐渐变长。