,便移了筷子夹上一口豆角炒肉,再啄引一口玉米排骨汤,咬一口大饼,也吃得美滋滋。
盘子上还有两个馒头,陈立冬掰开一个馒头,先铺上一层豆角,放上一条虎皮青椒,再把虾头虾尾去掉,把虾肉沾蒜油放到虎皮青椒上,盖上馒头被子,自创中式小汉堡,又名馒头裹一切,两三口吃得精光后又如前面一样再次掰开一个馒头如法炮制。
陈立冬吃得猛,虎皮青椒的辣意后劲慢发,从他的喉咙口一口气烧到鼻尖,在这冷风冷雨吹拂的窗前,还硬生生让他吃出了一头汗,陈立冬认识到虎皮青椒的辣意,掰一口馒头蘸茄汁,甜甜的番茄和嫩滑的豆腐配合得恰当,就是这次做的茄汁豆腐和上次做的茄汁豆腐用的豆腐不同,明明是同一种名字,却让陈立冬尝出两种不可相近比较的美味。
“这茄汁豆腐跟咱们上星期吃的茄汁豆腐是不是不一样啊。”陈立冬问林工,对方比他有生活经验。
林工正百无聊赖的用三D画图软件画圆,见陈立冬和他搭话,想了想回道:“今天是鸡蛋豆腐,上一次是卤水豆腐,用的不一样的豆腐所以味道不一样吧。”
“我觉得日本豆腐的好吃。”陈立冬喜欢滑嫩的日本豆腐的口感。
“我也觉得日本豆腐的好吃。”林工和陈立冬能从同事成为朋友,能吃到一起是一个很重要的原因,“但问题是,小陆和主任他们一起去买菜,好像是什么便宜买什么,你就说这豆角,前几天卖四块钱一公斤的时候咱们食堂见不到,这前两天联系了一波助农菜商,大概两块钱左右咱们今天晚上就立马吃上了,我觉得这鸡蛋豆腐估计也是打折了才买回来的。”
“哎,鸡蛋豆腐要是天天打折就好了。”陈立冬用筷子叉起汤里面的一块玉米,“这是普通玉米,吃起来没有水果玉米的甜味也没有糯叽叽的食感,给小陆的手艺拖后腿了。”
“那也没办法。”林工了解市场物价,给陈立冬科普,“这好吃的糯玉米,本地没有,网上打折时买大概五块钱一个,水果玉米本地有种,速冻的小型玉米是十块钱三个,普通玉米是十块钱五个,年节前后猪肉也贵,小陆在玉米这省省钱就能买到好排骨,这汤要好喝完全是靠肉熬,当然是要先顾肉的品质再去在乎玉米的口感了。”
陈立冬不认同林工的意见,他认为这汤底的滋味,尤其是那鲜甜醇厚的味道绝对有玉米的功劳,怎么能把玉米说得如此不足道呢,但林工毕竟不是负责做饭的陆知新,辩驳成功也不可能把普通玉米换成糯玉米放进汤里。对辛苦帮自己打饭的林工,陈立冬可以闭嘴专心品尝饭食。
这盘子里还剩三只大虾,陈立冬看哪一个都想吃,看哪一个都舍不得,他分配好两只夹到馒头里,一只配着汤吃掉,这夹在馒头里的也有讲究,一只藏在虎皮青椒的中心,一只拆分按扁确保覆盖整片馒头,这盘子里的蒜陈立冬也没有放过,如同汉堡里的酸黄瓜片一般铺在虾肉上面,确认没落下任何一片后再覆盖一层茄汁豆腐,和放了番茄酱一样的效果让陈立冬愈发觉得自己是在吃汉堡。
这汉堡弄好了先放一边,玉米排骨汤里还有一块排骨等着陈立冬啃一啃,陈立冬拎起骨头的一边用嘴巴一叼,这排骨肉就顺着滑下来,脱骨十分完美,如同排练过上百次一样,这肉是清淡的,配上香酥虾相得益彰,陈立冬是左边一口肉,右边一口虾,中间这碗汤再喝上一口,整个人舒服的叹出一口长气来感慨面前餐食的美味。
这玉米排骨汤碗里连掉下来的玉米粒和肉渣都被陈立冬吃得干净,茄汁豆腐也就只剩两口的量,陈立冬看着自己最后一块自制的中式小汉堡,感觉幸福的列车已经发出轰鸣,嘟嘟的汽笛声正在通知他下车的时刻已经到来了。
咬下去一口这裹好的馒头,陈立冬就又不那样想了,和挑战上颚薄层的炸鸡汉堡不同,他自做的这个中式汉堡包含了无数层滋味,香辣脆爽甜,