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开业(1 / 3)

到了铺子里,宋清把大水缸抗去后门外放好,接上水,让两兄妹将桌椅板凳摆放好,再擦洗干净。

成衣铺子的学徒和最左边那家香烛铺子的老板都过来问候了几句,让有什么需要帮忙的尽管说,宋清给谢绝了。

前日安装手压泵的时候,自费连另外两家的管道也接上了。

两家见这新来的租户是大方人,都客气不少,院子里占用的地盘,不用说就自己收拾出来了。

宋清把几麻袋木炭抗去后院,出来的时候把人高的橱柜也搬出来。

老师傅灶盘得好,不仅按要求做了,最底下还给人留出来,放两盆木炭正好。

灶炉在铺子门板进来几寸的地方,一侧靠墙,一侧留出过道后还能放一张桌子;也相当于收银台。橱柜在灶台内侧贴墙放置,拿东西也方便。

米面蔬菜放在橱柜最下层;中间一层是半尺深的四个格子,用来放三个型号的砂锅和其他碗碟;最上一层放些小零碎。

宋清收拾好,去隔壁成衣铺子,请人按尺寸做一块雨布,中间一层油纸,两面与麻布缝在一起。

内层布还要缝上几根袋子,到时候把棚架安装好,就能直接把雨布拴上去。

店里事情做得差不多,宋清带两兄妹去南城认认路,顺便熟悉熟悉菜价。

正好遇见李阿叔夫夫两人,便把沈之洲的车费结了,又跟二人下了每日十斤豆腐的单子。

最后去猪肉铺子,谈好价钱,约好从明日开始,每日早晨过来砍肉。

次日,砂锅粉铺子正式开业了。

有懒得做早食的人家,要么一家人去小饭馆,要么派一个人出来买了早食回去吃。

砂锅粉铺子位置好,过往的行人多;可刚刚开业的新铺子,没有食客基础,自然无人踏足。

兄妹二人在后面院子里洗菜切菜,时不时往店里看看。

“怎么还没人来呀?”王晓晓将切好的葱花香菜分装到竹筒里,让王兴礼洗完手上那点菜,把小料和葱花一起带出去摆好。

“兴许一会儿就有人来了吧。”王兴礼也有些担心地说。

这会儿都快辰时了,要是在村里都得下地一个时辰了。这总也不来人,可不就让人心里惴惴的嘛!

没一会儿,二人手上的活计做完了,都跑到店门口站着。每路过一个人都望眼欲穿地盯着看,人家走过了又落寞下来,接着等下一个潜在顾客。

宋清炸好脆哨、打好粉丝,将浓白的大骨汤端下炉子,放上铁板开始刷香油。见两个孩子着急,便把人叫进来耳语一番。

“可以吗?”王兴礼挠挠头。

“可以,去吧。”宋清笃定道,趁着香油还没烧好,把一指厚的豆腐片放上铁板。

王晓晓更利落些,让王兴礼就在铺子门口揽客,她跑到行人更多的石桥上。

“新食铺开业啦!今天先到铺子里的二十名食客送一碟铁板豆腐!”王晓晓站在桥头,鼓着气大声叫了一声。

站到桥头的时候还有些难为情,喊出一句之后就顺口多了。

“新食铺开业啦新食铺开业啦!前二十位食客送豆腐!”

“哎小丫头,你家铺子当真送豆腐?”一个新妇模样的女子拉着女伴走上前来。

“是哩姐姐!我们老板亲口说的!”见真有人来问,王晓晓兴奋起来,“进我们铺子点一碗吃食,就送一碟铁板豆腐!”

“铁板豆腐是什么豆腐?”与新妇一道的女伴问道。

“是我们老板琢磨出来的新吃食,可好吃了!”

“这丫头子不会骗人吧?一块豆腐能好吃到哪里去?”一旁围观的中年汉子不屑。

王晓晓也不生气,笑着跟人说:“好不好吃去吃吃看就是了,反正前二十份不要钱白送哩!”

“丫头你家铺子在哪儿呀?我们先看看去。”新妇来了兴致。她娘家有两个铺子,虽不

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