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第九章 剖猪(已修)(1 / 3)

宋清王兴义二人合力将野猪卸下,扔在提前铺在院中的草席上。

灶房的一大锅热水还没烧好。灶火边上,深竹筐里装着的两只猪仔依偎在一起,时不时发出细小的声音。

“张猎户家有一整套杀猪的刀具。”王兴义对正往灶房搬运柴禾的宋清说道,顿了一下又说:“我领你借用去,要是张猎户在家还能请他过来帮忙。”

小宋才来白溪村几个月,怕是还没跟乡亲们熟悉,他带着去也好说话。

村里有个别富裕些的人家会养上一只小猪,养肥宰了自己留个几斤肉,剩下的要么卖给村里人,要么拉去镇上或是县城里叫卖。

每年年关将近的时候,张猎户便会叫上几个关系好的汉子,挨家挨户替人杀猪。杀一头猪收取二百文钱。村里年猪杀完了,便去附近几个村落。因此,张猎户有一套杀猪的道具。

于是留沈之洲在家里看着火,两人便去了张猎户家。

到张猎户家院子外时,正好碰见张升媳妇儿在院子里晾衣服。张猎户的大名便是张升了。

两人在院外说明来意,张氏大大方方地笑着叫闺女:“妮儿,给王伯伯宋叔叔开开院门!”

转头热情地说道:“快进来坐!升子今儿个一大早去城里卖山货去了,这时辰也该回来了!”

一个只到人大腿高的小姑娘蹦蹦跳跳来开门,头上左右两只羊角辫随着她的动作一上一下的,看起来活泼可爱得很。

张氏婆母跟着她小叔子去县城住了,所以这青砖白瓦房便只有一家三口。这几日地里活儿刚忙完,张升便上山打猎去了。

招呼两人在院子里等会儿,张氏放下手中的衣服进灶房取刀具。

将刀具递给两人,接着道:“小宋一个人从山里弄出来的?真是厉害!”

他男人常年打猎,一身的腱子肉,想一个人抬起三百多斤重的野猪还是费力。这小年轻是比她男人高点,可看上去不像力气这么大的。

去地里干活儿的时候是常常看到,耐不住人家看起来就不像庄稼汉,非得说出个所以然来的话,像城里读书人还差不多。

有句话怎么说来着?人不可貌相,可不是嘛!

“张嫂说笑了。”宋清喜欢跟爽快人打交道,却不擅长应付爽快人的热情。迎着张氏赞许的目光,只能挤出干巴巴的一句话。

哪知张氏见了这副模样,更是乐不可支,两人出了院子还扬声喊道:“一会儿升子回来了我让他过去搭把手!”

到家时灶上的水已经烧得滚烫,两人一勺一勺往野猪身上倒,烫好一面后合力给猪翻了身,接着烫另一面。

等到张升来帮忙的时候,猪毛已经被刮得大差不离。

“小宋好力气!这野猪起码有三百五十斤,恐怕是长了两三年了!”

“张哥来得正好!我跟表哥正愁不知如何下手呢!”两人给张升腾了位子,在一旁打下手。

张升十二三岁就开始打猎,自是长得人高马大。剖猪的功夫娴熟得紧,拿起自己惯用的刀具,上手快得很。

宋清学东西快,人也灵活,没一会儿就大概知道怎样剖猪,跟张升配合愈发默契。两人一人处理一扇猪肉,每砍一挂肉都用稻草拴住,交给表哥提去灶房晾着。

沈之洲则站在一旁,听两人指挥往猪肉上泼凉水,把血迹多的地方都冲一下。

他倒是不怕这场面,小时候见得多了,哪家杀年猪了还爱跟着小伙伴去凑热闹,远远瞧着好奇极了。

如今轮到他家杀猪,可不得瞧仔细了吗?

几人忙活到天色擦黑才把一头猪处理好。

“张哥明儿晚上可得带上嫂子跟孩子过来吃饭!”大头处理完了,张升先回家吃饭,宋清送人到院门口,嘱咐道。

这个点家里做饭来不及,不好留人吃饭,只能另外约了时间。

张升朗声笑:“你就是不请我也

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