鲁越笑着站起身,把剩下的鸡蛋羹端了进屋,时间差不多了,芮娘慢悠悠的醒来。
“怎么不叫我呀。”芮娘揉揉眼看了眼外头,鲁越把早饭摆好:“不急,今天也不是赶集的日子,饭馆应该不会很忙。”
芮娘一边梳着发髻一边笑:“我看啊,就没有比我更懒的饭馆掌柜了。”
鲁越不以为然:“开饭馆是为你开心的,不是为了赚钱的,太累就不开了。”
芮娘从镜中嗔怪的看他一眼:“歪理。”
鲁越只是笑。
吃完早饭后,芮娘才去了饭馆。
“嫂子你来了。”秀秀正在厨房忙活,芮娘围上围裙走了过去:“早上忙不忙?”
秀秀笑:“还行,不是很忙,大部分都是喝羊肉汤的,没什么要现做的。”
芮娘点了点头,视线落在了案板上的木框里。
这木篮子里装的是对面刚刚送来的新鲜烧饼,热乎又酥脆,就在前几天,芮娘把烧饼铺的合作给谈下来了。这烧饼芮娘尝过,一口下去,酥脆的要掉渣,上面的芝麻粒又香又酥,趁热吃是最好。
但其实搭配羊肉汤,并不一定是这种烧饼最好。烙饼是羊肉汤的绝佳搭配,这种烧饼太酥,适合夹饼吃,用什么夹?这个时候芮娘做的酱料就要派上用场了。
要是图简单的,那就是菌菇酱油鸡枞随意,稍稍愿意多花点儿钱的,就可以吃上肉夹馍了。
肉夹馍里的肉最香的是腊汁肉,炖的香酥软烂,切下一小块,在案板上剁碎,把烧饼中间剖开,将切好的肉加进去,临了再浇上一小勺的腊肉汁。肉夹馍的种类也多,喜欢瘦肉的,可选择加五文吃一个纯瘦的夹馍,若是不那么挑的,大多数人还是会选择吃肥瘦相间的,肥肉也有肥肉的香,一口下去,油香满齿,伴随着酥脆的烧饼,那确实是让人能产生一种真实的幸福感。
肉夹馍刚刚在饭馆推出的时候,就俘获了一大批食客的肠胃。京都人爱吃面食,这种东西是一年到头也吃不腻的。
很快,芮娘的羊肉汤和肉夹馍,名声已经打到京都城里了,还有不少的人,慕名而来。
中午的时候,芮娘照旧打包了一份骨头汤准备回去了。
秀秀问:“嫂子,三郎的腿可好些了吗?”
芮娘道:“好些了,这阵子人看起来也有精神多了,已经可以用拐杖起身活动了。”
“那就好,我听说成绩快出了,希望三郎中个秀才,也去去倒霉的晦气。”
芮娘闻言笑了笑,“是,借你吉言了。”
芮娘回去的时候,正好看到鲁恒拄着拐杖从房里走出来,芮娘吓了一跳,连忙把食盒一放,上前准备去扶他。
鲁恒见到芮娘,笑了笑:“没事儿嫂子,我现在拐杖已经用的很熟悉了,不用扶。”
芮娘有些担心的站在一边:“真的?”
“真的。”鲁恒一边笑一边用拐杖下了台阶,受伤的腿悬着,木板还没拆。
芮娘走过去打开了食盒:“吃饭吧三弟,今天也有牛骨汤,但我怕你喝腻了,放了些萝卜进去,还撒了点胡椒,味道应该好一些。”
鲁恒:“多谢二嫂了,二嫂的厨艺极好,不必额外花心思都十分美味,三郎实在感激不尽。”
芮娘笑道:“一家人,这么客气做什么,三郎将来可是要当大官的人,我还指望着你照拂呢。”
说到这事,鲁恒的神情忽然暗淡了些许:“其实……我这次大概率是中不了了。”
芮娘正在给他端饭的手一顿,小心的看向他:“为什么这么说?”
鲁恒苦涩的笑笑:“二嫂有所不知,我这次去参加考试,全凭着一份不甘心罢了,但当时我的状态极不好,腿疼的没有办法集中注意力,到最后,考官见我脸色苍白冷汗涔涔,还主动过来问我如何,你说,这样的状态,能考上是不是才奇怪呢。”
鲁恒