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第一百四十一章(3 / 3)

手艺,不熟悉的人我建议大家使用厨房机器人,帝国会在机器人里录入数据,揉面切肉等体力活都可以做,也算是解放双手了。不然这个真的挺累的,一不小心就练出麒麟臂。”

【苏逸之:主播今天真早,我准备睡觉了,结果看到主播开始做早饭了。】

张璐璐埋头和面没有看到这一条弹幕,其实这个点真的早,除了一些夜猫子基本没人起床看直播。

【花豹吃鳄鱼:一大早就干体力活,主播身体是真的好,我之前试过一次主播教的擀面条,从此果断选择机器人,手上全都是面,胳膊还酸。】

“现在盖上盖子,等面自然发开就行。如果着急发面的可以像我一样放在温水盆里。这样会快很多,当然我也不会让你们干等面开的。”

说着从镜头外拿来一个发好的面团,“这是我定时让机器人和的面,已经发好了。现在来调馅儿,包子这些东西好不好吃,就看这个的味道了。”

从冰箱里拿出一个冻好的肉冻碗,“因为做的是灌汤包,这是另外一个关键的汤。这是用煮过猪皮冻的汤冻出来的肉冻,也是灌汤包的汤。”

“灌汤包制作方法很简单。”

张璐璐一边说一边手下不停的剁着肉馅,“机器绞肉馅也可以,但是手剁的颗粒感更强更有劲,有条件的我建议用机器人剁。”

将肉馅放入盆内,加入生抽、料酒、葱姜末和盐搅拌。“这个盐量具体自己把握,有的人口重,有的人口轻。”

张璐璐取出面团,开始揉面,切成一个个面剂,开始擀皮。

“灌汤包的皮是很有讲究的,擀好的面皮最好像这个一样,”张璐璐举起一张面皮展示给观众看,“周围薄,中间厚一点。这样蒸出来的汤包,皮薄如纸包馅足。”

张璐璐手脚麻利的开始包包子,每个包子捏出20道褶子,肉馅均匀加入肉冻,不一会就摆了一案板的白胖花褶子。

“灌汤包早在古时候的北宋市场上就有有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。包子一词也是宋朝出现的。在以前带馅儿的面食也被称作馒头,是后来到了清朝才被分开,”张璐璐将包子拾进蒸笼开始蒸包子。

将泡好的黄豆放进机器里,“早餐吃包子可以配饮品,像我比较喜欢喝豆浆,还可以配小米粥或者咸汤一类,灌汤包是开封的两大名吃之一,他们那个省份还有胡辣汤这种我很喜欢的汤,也可以用来搭配,就是吃完以后可能会感到有点口渴。”

张璐璐把摄像球对着盆里那条鱼,“这个家伙已经泡了一天了,基本也干净了,上午我准备拿它来做鱼丸,还请大家期待。”

【喵喵:天哪,今天是什么日子,居然有两次,而且这个味道好香,我饿了呜呜。】

“今天算是入住第一天吧,我自己庆祝一下,做些鱼丸我存起来以后可以煮面吃。现在也有空间了,我准备教你们自己灌腊肠、腌腊肉这些,都是下饭菜。”

【来自东北:可惜主播不卖东西,开着共感根本满足不了,要不是我们公司在蓝星没有分公司,我真想马上过去与主播做邻居!】

【苏逸之:最近要去星际旅游,不知道去蓝星的话,主播会不会欢迎蹭饭呢?】

“如果你们来蓝星找我的话,我很欢迎给你们做美食的。苏逸之旅行请注意安全,我看最近节目说要跟虫族打仗了,蓝星比较偏了欢迎拿这里当终点,更远的地方就不要去了。”

【苏逸之:好的,谢谢主播关心,希望你到时候不要介意我上门打秋风。】

对于这个从她开播就一直支持还榜上有名的观众大老爷,她还是很欢迎对方的,星际时代也不担心入室有危险,这种全星网实名制的社会最大的威胁就是外界的虫族了。哪怕是星际海盗在虫族面前也不值一提。

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