清晨四点，守夜的太监宫女伺候皇帝起床、洗漱更衣，无声却规律的运作着紫禁城新的一天。
相对热闹的地方便是膳房了，里面专管早膳的也是早早就起来忙碌了。
时下宫里都只用早晚两膳，因此主子们这头一顿可谓丰富至极。
因算作一餐正饭，并不只是粥食面点，而是冷热锅子熟食面点皆备，至于菜多菜少用料如何全是各位主子的本事，和专管皇帝膳食的御膳房也无甚关系。只当今主子爷喜食鸭子，固早膳的荤菜也常有鸭子菜。
俗话说，过了腊八就是年。但对于宫里的人来说，不论主子下人过年都不如平常日子好过，高兴的也就是主子娘娘们过年发的赏银，同样又和御膳房无甚干系。
腊月初八，早膳是有提前就熬出米花的腊八粥的。今天万岁爷的早膳单子共有五十八道菜，果不其然还是有鸭子。
随着传膳声响起，几十个传膳太监匆匆离去。
小太监看着传膳太监们带走的早膳，“张爷爷，万岁爷今儿又点了您老的鸭子锅子，糟鸭子，清蒸鸭子，”说罢麻利的给老太监按了按肩膀，“爷爷您什么时候教教我啊？”
张太监抬了抬眼皮，看了看这半大年纪的小子，十五六的年纪，十一二的个子，瘦瘦小小的脸上没点肉，一脸没福相。这讨不到主子好的脸皮，跟他爹一样，就没命分到主子身边，也没机会往主子身边爬，能漏到膳房没去倒夜香都是这小子半辈子积的福了，既然进宫做了太监就是这份命了。
张太监也不说教不教，只招招手示意面前的案板，小太监立马会意的拿了根萝卜开始切片，厚度均匀，薄如蝉翼。张太监捻起来摸了摸，“还凑合，得继续练，晚上你来找我。”
这便是应下了。
张太监虽没让小太监正经认师傅，但是御膳房其他太监都默认小太监是他徒弟了，小太监七八岁进宫分到御膳房做洒扫，不知道转的什么运被张太监相中到身边“伺候”，正经菜不说教了多少，七八年下来刀功火候也是传下去了七七八八，手里的方子也喂进去不少，比带徒弟也没多少了，只他不许小太监叫师傅，任由他爷爷来爷爷去的。
小太监乐得跟什么似的，走到张太监身边，西捏捏东揉揉，被不耐烦的挥开示意到一边烧火去，万岁爷晚膳单子有些菜，得提前给准备上。
张太监是管灶上的，主要负责荤菜，各种冷热熟食锅子一类的硬菜，像是主子爷平日吃的茶果点心他是一概不管的，但是不管不代表不会，偶尔也是要松松手脚证明一下自己的身份，省的一些眼高于顶的开始飘，给大家伙惹事。
御膳房其实不如其他膳房轻松，只伺候的人是皇上这一条，就够所有人把脑袋拴在裤腰带上过了。所幸当今只是个好吃爱玩的，虽不比先前那位务实的好伺候，但好歹也没什么幺蛾子想法，只是这苏杭菜和山东菜差别不小啊。
张太监想着现在膳食单子里越发常见的南方菜，叹了口气。万岁爷下江南一趟，就如此喜爱苏杭菜，自己这几年能教的也只有山东菜，跟先帝爷那时候一样把握御膳房半边天是没希望了，只盼着这小子到时候别被挤兑到连锅都摸不着，只靠鼻子嘴，让他多练练刀功，好孬有个万一，还能把着案板子，不回到原点。
对于老太监的所思所想，小太监一点都不清楚，她正美滋滋的烧火，盼着晚上早点到来好学习师傅的拿手菜之一。乾隆可真喜欢吃鸭子啊，其他的肉也喜欢，菜也喜欢，好像都喜欢，不愧是你盖章狂魔。
看着傻徒弟哼哧哼哧的扇风，张太监很是头疼，他年纪不小了，在宫里没几年了，头些年攒的银子也够他在宫外过日子了，谁承想，八年前他在御膳房门口遇到了这小子。
也没什么小太监撞大运，无非就是那张脸长得跟张太监的弟弟一模一样，张太监入宫时，他弟弟正好也是小太监这个年纪。家里遭