碗炒面的钱我肯定会还给你的!”
“哈?”久我照纪满头雾水,恨不得把炒面怼在乾十字文的脸上,“一碗炒面而已。你还是留点肚子到晚上庙会吧。”
乾十字文笑嘻嘻跑过来吃了久我照纪的炒面,慷慨将自己一口未动的烧鸟递给对方。两个人被太阳晒得皮肤发痒,才从河边跑到树荫下,中途将打包好的行李箱寄存在车站,两个人在商业街附近乱窜,一直到人越来越多,庙会游行出现一排庄重似乎举行什么表演的老人,二人才乖乖站好,踮起脚往里面看。
乾十字文不太懂。作为不太正宗的日本人,乾真一郎也鲜少带他去走亲祭祀,他对当地文化的了解也就仅限于:这个好好吃,那个也好好吃,这个看起来也很不错。
他就是那种新年和服都只租不买,只要乾日向子不带他去准备过年用品,一个人凑合凑合购买一大堆食材,一边做菜一边放春晚、各种新闻和偶像剧消遣过新年的究极孤独人士。
和别人一起看烟火大会,还是第一次。
“乌野町的庙会居然在山上。”要走到上面还得爬一大截楼梯,不过人流量和东西的丰富程度都是山下的几倍数。
而论观看烟花的效果,更是呈几何倍数增长。
“五平饼。老板都有什么口味?”
乾十字文走到最近的摊子前,因为人流剧增,害怕彼此走散。他干脆抓住久我照纪的手,商议着走到自己喜欢的铺子面前。
五平饼作为日本乡土料理的代表点心之一,其原材料就是米饭。做法通俗来说,就是米饭加上酱汁,制作成串烧,价格不算昂贵,对碳水爱好者十分友好。
“果酱、味增、辣酱还有酱油。这边还有杏仁粉和研磨芝麻。”
“一份酱油芝麻。久我,你要来一个吗?”
串在木棒上,只有半个巴掌大的五平饼就像普通的烤年糕一样,方便边走边吃。米饭压制成圆扁平,两面均匀涂上一层酱汁,混合在其中的核桃仁碎经过烤制,共同组成焦糖色的一层外壳。
乾十字文接过五平饼,给久我一个,给自己一个,张口咬下去。
外壳用火烤制后,就是烧烤才有的酥脆。比起年糕那种微微张开,里面连筋的软糯,大米咬下去粒粒分明的感觉并不重,反而是类似米饼和锅巴之间的口感,不硬柔软,干脆之后,反复咀嚼,轻而易举将米饭本身的甜味品尝出来。
“我还是喜欢吃外面的壳。”乾十字文继续牵着久我照纪的手,顺着人流往前走,“你知道大米锅巴吧。五平饼的口感比那个要薄一点,因为只烤单面吧……我也很想做出那么脆,还带着湿润感的锅巴。但只做这么薄薄的一层,下锅的速度……”
他中途小声嘀咕这家五平饼可以怎么改进。久我照纪却只盯着乾十字文的嘴唇和脸看,什么也听不到。
故意的吧。
如果知道喜欢却不拒绝,这就是在吊着我吧……是我表现的还不够明显吗?还是他就是装傻……继续戳破的话……
久我照纪摇摇头,将戳破的念头驱逐出脑袋。
“十字文。”
“怎么了?”
“刚刚后面有卖炸鸡的铺子。”久我照纪小声道。
乾十字文二话不说,牵着久我照纪的手逆着人流去找那家炸鸡铺子。
“那你刚刚就应该打断我。”乾十字文三进三出才买到炸鸡,高高举起炸鸡盒子的手直到周围没有那么挤才放下,“果然肉食才是王道。”
两个人购买了不同口味的双拼炸鸡块。这样两个人就可以吃到四种口味。乾十字文是奶香芝士拼蒜香酱油,久我照纪是甜辣酱双拼蜂蜜芥末。
两个人尝完自己的两种口味,不约而同选择去对方炸鸡块里夹一点。
“早知道我应该点烧烤酱。”
炸鸡外面的淀粉包裹得很厚,咬下去第一口感觉都是粉和面皮。簌簌掉落的