一层楼。之前他总是一个人窝在家里，尝到舌头无味，反而容易把各种料理弄到一种味觉极端上，现在嘛。
——美食，大概也包括被分享的快乐吧。
“真是超出想象的作品。”评委席上唯一的成年人夸赞到，用勺子舀起水晶豆腐珠，“我先开动了。”
他观察这道料理，没有热气，没有绚烂的颜色，也没有浓郁的气味。但用小小白瓷堆放，在逐渐升高的日头中呈现出水晶般的绚烂光泽，偏偏更敛藏着珍珠的圆润。
入口，不出所料是Q弹顺滑，似乎与奶茶中的珍珠有相似口感。又因体积远超过珍珠，无法一口全部吞咽，必须用牙稍稍用力咬下。成年评委感受到口腔被豆腐占据，他屏住呼吸，准备迎接接下来一波美味冲击——咬！
豆腐丸子破开，从内之外所有的弹性变得松软，一瞬间熟悉的白胡椒香味弥漫在唇齿间。成年评委瞪大眼睛，仔细回忆，再三确认，惊呼起来，“是西湖牛肉羹的味道。”
不对。乾十字文品尝着口腔中淡淡的番薯回甘，在心里想道：是番薯的味道。
他觉得这道以“黄濑凉太の模仿”为灵感诞生的菜，很有意思。也算是他自己从各处汲取灵感后，创造出的第一道创新菜。
不论食戟输赢，乾十字文都喜欢这道菜。
至于为什么拿出来？乾十字文眯起眼，看向美作昂，承认自己被秋山勉激发出来的恶劣性子。
不想再输了，没办法。
口腔中，白胡椒的味道最为浓烈，可之后仿若走马灯般将成年评委从早到晚品尝过的料理追溯一遍：从最近的开始，是厚重的西湖牛肉羹，其实是牛肉羹中新鲜的蔬菜甜味，追溯之后，是一股醇香的养骨汤滋味。成年评委多年的经验，在此刻完全失灵，感性告诉他这就是西湖牛肉羹，而理性在一边扇大嘴巴子告知他这是另外一道豆腐菜。
难道这道菜的特点是回味无穷？
不过并非强调自己菜品的特色，而是在追溯前者的味道？不对！成年评委察觉到其他漏洞，他赶快漱口，等到口腔味道散去，再品尝第二颗水晶豆腐。如何是在复刻前者，那单独品尝这道菜会是什么样子呢？
司瑛士比成年评委更快想到这一步，他确定口中没有任何其他食物残余，就连西湖牛肉羹的味道都强制都他的脑海中删除，连对味道的印象都销声匿迹后，他虔诚地夹起一颗水晶豆腐，送入口中。
让我看看吧，乾十字文。
司瑛士内心不知为何燃起一团火焰。也许是第一次见到完全脱离原食材外貌和口感，甚至完全不搭边的料理。也许是乾十字文外在华夏料理，实则更像分子料理的料理方式，一切都让司瑛士对乾十字文感到好奇。
当一个人对另外一个人产生好奇。
故事就发生了。
送入口中的豆腐在压力下炸开。瞬间一道华夏名料理出现在司瑛士的脑海中：撒尿牛丸。
这道内外兼具有杀伤力的料理，以牛肉为皮，冷冻好的虾酱为肉。让无数食客在咬下的瞬间“呲”出来——充满弹性的口感，与压力下打击出的虾浆冲击口腔，带来触觉与味觉的双重刺激，如果是刚刚出锅的牛丸，滚烫的虾浆甚至能让人惊得吐出来缓一缓。
司瑛士十分怀疑，乾十字文融入了华夏撒尿牛丸的特点。在入口的瞬间，他感觉有一股温和的酱汁，伴随牙齿流淌到口腔中。不同于滚烫的牛丸虾浆，这酱汁是温和的，没有什么攻击力，就连爆炸开的一瞬间都显得温驯。
可当其与豆腐丸融合在一起时，属于豆腐醇厚甘甜的口感被完全激发出来了。
没有食物可以追溯，那么就来到了展示自我的环节！
汁水包裹着细腻的豆腐碎，水磨般展开，湿润如同夏日潺潺溪水，缓慢地从溪涧，从树林中走下。司瑛士感觉自己化身为一滴水珠，是高空坠落，是垂落在湿滑的树叶上