蓬勃日升，手中力量越来越快，很快将手中鱼肉揉搓成一个光滑鉴人的大白球。
一侧的水已经烧开了。光头老板最明白乾十字文的手艺，已经提前帮他把牡蛎处理了，整整齐齐备在一侧。乾十字文还想抓紧时间包虾饺，看摊位面前攥紧钱包的人们，默默开火，热起炉子来。
火焰轰得一下，点燃了所有人的胃。
“老板，一份帝国鱼龙肉，还有这个牡蛎。”
“两份帝国鱼龙肉。”
“十份！”
大喊十份的男人被所有人鄙夷一顿，“什么意思，后面人不吃吗？”
“我要带回给厂里人嘛，小工还在搬东西呢。”
“那我也要加，加五份！”
“搞得谁家没有个长辈小辈的，老板加六份。”
乾十字文第一次遇上这种哄抢，脑子一片空白，差点就要答应前面几个人，老老实实把为数不多的鱼丸分量栽进去。还是光头老板大声嚷嚷，双手叉腰站在摊子前一顿臭骂，“吵什么吵。每人限购两份……什么？你说不服气，小老板就一个人，哪里又这么多功夫。要吃好，你就得等……”
至于他自己？他自己和小三轮老板关系好着呢。
想起乾十字文为自己家做的那顿全鱼宴，光头老板都想把人抢过来，联合开海鲜特色店了！这个手艺拿来做什么不好，非得出去蹬三轮，简直是暴殄天物！这种想法，在光头老板品尝到温州鱼丸与蚵仔煎时，达到了巅峰。
太浪费了。这种好手艺，怎么说都得有个好铺子罩着啊。
乾十字文也收拾好摊子，端着还没处理的虾和面团，蹬三轮和光头老板告别，“老板再见。”
“有空再来啊。”光头老板心满意足找个角落，享受自己的加倍美食。还没吃几口，他面前被一团厚重地阴影笼罩。他抬起头，看见粗壮的手腕上宛若蜈蚣的伤疤。
“老板。”蜈蚣伤疤男人叼着棒棒糖，道：“你这东西是从蹬三轮那买的？”
“对啊。”光头老板警惕起来，护食地兜住美味，“小老板出摊很随意，不是你想买就能买的。要看运气和实力。”
只有像他这种慧眼识珠，拥有深厚运气的天之骄子才能次次吃到三轮车美味。
“他什么时候来伊豆？”
“一周不到吧。”光头老板眯起眼，上下打量男人，从他身上品味到野兽的滋味。不过这个男人并非身强力壮的狼王，反而更像受伤后预谋夺回地位的失败者。
男人看眼自己手中的通缉令，对着一张稚嫩的初中照片陷入思考。最终觉得蹬三轮那已经有肌肉线条的身躯，实在不像照片上的嫩娃娃，道：“请问，你知道他叫什么名字吗？”
光头老板心中警铃大作。
他作为商人的直觉告诉他，眼前这个男人是做餐饮的，并且有一段不太美妙的经验……因此可以得知，这人是想抢走自己看好的三轮小老板，拐他去开店！依依不舍端起鱼丸汤和蚵仔煎，光头老板一想到自己以后去吃这样的美味要付钱，内心宛若刀割。
看别人赚钱比他自己亏钱还难受啊！
“我怎么知道叫什么哇。”光头老板指着反方向，道：“不过他住在那边，你沿着那条街看看。每天小老板都兜一圈再回来。”
“他还会去卖吃的。”
“我哪知道？”光头老板痛饮鱼丸汤，面目扭曲，“这得全靠运气。”
“谢谢。”男人将通缉令叠好，调整自己的背包肩带，快步向老板所指的方向而去。
他也是运气好，有位在伊豆大学念书的侄子。家族聊天群中，偶然看见侄子发送“帝国の鱼龙肉”，越看越觉得这是一道在日本鲜少出现的华夏料理。偷偷拜托侄子将有关“帝国の鱼龙肉”所有的照片和摊位图发给自己。
虽然正面照并不多，男人还是看见那双标志性的菜刀眼。在其他人还在东京乱窜