蔡老头沉吟片刻，确认道：“二娘子的意思，是想卖食方给往来于此的商队老板？”
明昭点头：“正是。”
蔡老头不禁有些替明昭惋惜。
凭着二娘子的手艺，应当能将明记经营得极好。
像麻婆豆腐、豉汁排骨一类独家秘法，一旦售卖给他人，就不再是独一份。会的人越多，自然也就越寻常。
到时候，可就不像今日这般，仅凭香味便轻易取胜了。
二娘子到底年轻，经不住事，李家又连连逼迫，她竟想了这么个法子。
蔡老头劝道：“二娘子可想过没有，那些老板都是经商之人，只看中利益，一旦买下您的食方，转手再高价卖给李家……”
他话说一半，点到即可。
“蔡老先生放心，我已经考虑过这个问题。您只需帮我筛选合适的老板，其他的，我心中都有数。”
蔡老头见劝不住，垂头叹了叹气。
看来二娘子是铁了心只想赚一笔快钱，已不考虑日后了。
明昭看他一会儿叹一口气，不由得宽慰他：
“我知道蔡老先生在担心，我将食方卖了之后，明记难以经营，甚至遭到李家的打压。您放心，我父亲一手经营起来的家业，我不会就这样糟蹋掉的。”
窗柩处有人轻声敲了三下，明昭推开窗子，是傅全带着李记的麻婆豆腐来了。
明昭接过道谢，将那碗豆腐放在桌上。
这哪是麻婆豆腐，分明就是辣豆腐汤。
明昭勺了一块入口，味道差巨甚大。
李家那么多厨子，就复刻出来这样的菜品，明昭开始好奇，李家之前到底是怎么一步一步吞噬掉明记的。
这手艺很普通啊。
明昭注意力全在豆腐上，好一会儿才发觉周围不对劲，抬头看去，众人神色都很凝重，好像这辣豆腐汤的出现，是多了不得的一件事。
明昭懵然道：“有什么不对的吗？”
蔡老头叹道：“李家，居然学到这个地步了。”
明昭一头雾水，明明这豆腐比她做的差远了。
邹师傅见状立马反应过来，解释道：
“二娘子有所不知，大邺庖厨之道注重师门传承。大家都习惯了师父怎么教，弟子就怎么做，鲜少有人像二娘子一样，会将各种奇怪的食材混合在一起制作。李家四位厨子，各有精通的菜系，能仿出这样的成品，已是极不容易了。”
明昭讶然。
蔡老头道：“譬如二娘子做菜，爱放胡椒，从前我只知道胡椒可泡酒。用来腌肉还是第一次见，寻常酒肆厨子哪儿会用这么金贵的东西来做菜。”
明昭恍然大悟，她从现代穿越过来，吃过的各种料理，甚至家常菜都是几百年传承下来后，一点一点改良的配方。
然而大邺普通酒楼的厨师水平，仍在初始阶段。才刚刚开始摸索各种食材，对食材的搭配和调味，都不够大胆。
尤其交通不便，菜系便较为单一。
像白兰县的师傅们就很少用辣椒、胡椒这些，做豆腐也以汤羹为主，肉菜多是炖煮，煎炸一类都很少见。
难怪蔡老头知道她要卖食方后，这样痛心疾首。
而李记这次能复刻出有三成像的菜品，想来是花了不少功夫的。
她原本以为自己只是领先了一小步，没想到这是跨了一大步啊。
这样一来，她之前想的竞拍模式就很不划算了。
菜谱她有的是，拍卖凑够三千两确实是来钱最快的方法，但如蔡老头他们所说的，她提供出去的不仅仅是食谱，更是一种思路。
将食物和调料大胆调和的思路。
虽然她不介意分享这种思路，但明记还没拯救起来，这种时候把菜谱送到李家手里，是很致命的。
蔡老头看出她神色有异，问道：“二娘子可还坚持要卖食谱？”