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第379章:打糍粑(1 / 2)

余成1月23号就把老妈和哥嫂他们送回去了。

1月25号,他和小海把所有的事都安排处理好了。

小海他们去了东莞。

自己也带着老婆孩子岳父岳母回了大兴老家。

潘大芬和余大福赶紧出来把亲家迎了进去。

叶梅看着这看起来像小别墅的楼房,不由感叹,在这里养老真的是一个好地方。

“妈,您这是准备做什么呢?”余成看老妈系着围裙。

“准备打糍粑,这不刚刚准备洗糯米呢?你们就到了。”听到车子的声音 ,他们老两口就出来了。

因为已经猜到是他们来了。

“今年怎么想起来做糍粑了?”这几年都没有做。

“想吃就做呗!你这孩子,还问这样的傻问题。”潘大芬瞪了一眼自己的小儿子。

以前糟心事多,打糍粑又麻烦,他们也就没有打。

“老嫂子,打糍粑是做什么的?”叶梅知道糍粑是什么,但并不知道是怎么样做出来的。

她顿时来了兴趣。

“大妹子,具体的我也说不来,不如你和我一起吧!”潘大芬笑着说道。

“成子,你也别想跑,待会有你出力的时候,还有你哥,我这老胳膊老腿的还是歇会吧!”余大福逮着小儿子说道。

就怕他偷懒。

余成赶紧点头如捣蒜:“爸,你放心,待会您就坐在旁边看。”

打糍粑的确要力气,还有臂力,是一个力气活。

这样打出来的糍粑才好吃,比城里机器做出来的好吃多了。

大家都跟着去了厨房,糖糖和乐乐也迈着小短腿走了过去。

他们两个都不要大人抱着,自己走路更自在。

只见潘大芬拿了一个大木桶在洗糯米,估计有十斤左右。

“大芬姐,你这洗的是糯米吗?”叶梅看着好像不像米。

“嗯!是糯米。”潘大芬把洗了头道的水倒入潲桶里。

到时候可以煮猪食,老头子抓了四头猪,明天就杀一头,其他三头打算卖了。

“我来洗吧!”叶梅跃跃欲试。

“不用,再洗一下就可以上木桶蒸了。”潘大芬摇了摇头。

“妈,我给你烧火吧!”江雨蔓就走到灶台去烧火了。

锅里放了水,还有一个大木桶。

“洲子,成子,你们去把咱家的石臼给洗干净搬过来。”那东西够沉的,不能让老头子搬,万一闪了老腰就麻烦了。

老东西赶紧去把石臼放到井水旁洗干净抬进了厨房。

“这个是什么用的?”江海川一脸好奇,他好像记忆里没有这东西。

他当然不知道,因为这种东西不是所有的农村都有,也有的地方没有。

“这叫石臼,装糍粑用的,待会你就知道了。对了,我要去把木锤拿过来,待会用得着。”余大福解释道,随后转身出去了。

石臼是石头打磨而成的,形状像现代的水缸。古代又叫石碓,用来舂米,去皮壳或者捣碎东西。

江海川点了点头。

洗好了糯米,潘大芬把糯米用大勺子舀进大木桶里,然后抹平,盖上盖子。

“这样就好了?”叶梅觉得挺简单的。

“妈,这还早着呢?”江雨蔓笑着说道。

她来的第一年是打了糍粑的,所以她知道,因为她一直在旁边看着,所以记得。

“哦哦!要多久?”叶梅看着女儿熟练的烧着火。

没想到娇生惯养的女儿还会做这些。

“就蒸熟这些糯米都要四十分钟。”她好像记得要这么久。

“这么长时间啊?”这比蒸饭还要久。

“这还只是刚刚开始呢,还要用木锤锤打很久呢?”余成笑着接过话,替代了雨蔓的工作。

“媳妇,你去看着糖糖和乐乐,别让他们磕着碰着了。”余

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