沈记饭店腊肉的香味飘满整个厨房。
谭师傅真是吃惊不已,看着春笋炒好的腊肉,忍不住夹了一块吃了起来。
“这太好吃了,明月,你这手艺都赶上大师水平了。”
沈明月擦了把手,自己也尝了一块,觉得味道不错,便道。
“大致就是这么个过程,谭师傅这几天就这么炒,这道菜也没啥成本,腊肉也放得不多,可以卖便宜些。”
谭师傅竖着大拇指,又夹了一块春笋吃了起来。
“这笋子炒得,又香又嫩,还脆口,好吃得很。”
沈明月又把锅里的酸菜蒸五花肉端了出来,放在台面上,让谭师傅试吃。
谭师傅夹了一筷子,酸菜的香味夹杂着肉香,让他觉得一口不够,又忍不住吃了一口。
“明月,这道菜,起码能吃三碗饭,这味道太棒了。”
沈明月笑了笑说。
“谭师傅,你说得也太夸张了,这梅干菜豆腐汤就容易了,梅干菜洗干净,先炒干水分,再加一些猪油,炒香之后,放一些干辣椒粉,最后放清水,煮开之后放入豆腐佬。”
谭师傅学得认真,毕竟是干过大师傅的人,一下子就学会了。
沈记饭店晚饭时间,就退出了三道新菜,供不应求。
春笋炒腊肉的味道深入人心,几个客人吃完之后,炒着要买一些春笋回去自己炒了吃。
这一下子,春笋都不够用了。
沈明月忙了一天,也有些累了,但是看着春笋这么受欢迎,她又想到了一个
赚快钱的办法。
八十年代的春笋,只要请人去挖,到处都是,人工成本并不高。
沈明月琢磨了下,赶忙打了个电话给王主任。
“王主任,我想着说,你请几个人帮我去挖春笋,直接送到城里来,工钱我来出,这个工钱的话,这样算吧,一毛钱一天。”
王主任在那头回到。
“行,我给他们说好了,明天就去挖,明天啊,这春笋这么受欢迎啊?”
沈明月笑道。
“这年头,吃的东西本来就不多,只要花样多一些,那肯定受欢迎的。”
王主任点点头。
“那行,我这就去和村长商量好,看看安排多少人去。”
沈明月挂了电话之后,也不担心了,她出一毛钱一天,也不担心他们偷懒,这年头,只要你出点票子,特别是乡下的,只会多干,不会少干。
现在这时间里,票子多难挣啊,一分钱都看得紧巴巴的,何况是一毛钱。
随后的几天里,沈记饭店门口堆满了春笋,许多人买了腊肉和笋子回去自己做了吃,但是总觉得味道不如沈记的好,最后都还是选择来沈记端回去吃。
八十年代吃饭还有个习惯,偶尔也会去饭店端菜,吃完了再把盘子送过来。
沈记饭店的生意更加好了,不管是聚会,还是家里办事,都会定在沈记。
这天,沈明月回家拿东西,刚到永兴街,就看到家门口坐了几个人,其中一个她一眼就认出来了,是姨外婆。
姨外婆看见沈
明月回来了,脸上表情不是很好,她扫了一眼沈明月道。
“你妈怎么还没回来?”
沈明月心里琢磨这姨外婆来,准没好事,但是不得不端着笑回到。
“我妈忙去了,姨外婆有什么事吗?”
姨外婆一脸不高兴道。
“长辈来了,还不请我进去坐,门都不开,像个什么样子。”
沈明月好脾气的笑道。
“我这就开门,您等会的。”
姨外婆垮着个脸,跟着沈明月进了屋子,后面跟了几个年轻人,小声讨论着什么。
沈明月进了屋子,赶忙开了电视,又去端了茶水出来。
姨外婆坐在沙发上,喝了一口茶,颐指气使道。
“明月