为老顾客已经习惯了这个地方，临时换地不好。
现在大部分职工还没下班，再加天气热，外面人不多，太阳还有些晒。
陈大壮守着摊子，让沈明月去休息会。
沈明月摇头道。
“现在还不是休息的时候，小料那些得准备双份了，现在人不多，回头让你师爹准备一把大伞，也不晒。”
陈大壮也不啰唆了，赶紧帮忙剥大蒜，切葱。
夕阳西下的时候，陆陆续续的职工或走路，或骑着单车走了过来。
隔着老远就闻见了卤菜香味。
有个大婶提着一篮子蔬菜走了过来，看了一眼卤菜，然后咽了口水说。
“这卤菜看着不错啊，怎么卖的啊。”
沈明月又细细介绍起价格，荤菜八毛钱一份，素菜三毛钱一份。
大婶搂了下菜篮子惊道。
“这也不便宜啊，都快赶上一斤猪肉了啊。”
沈明月笑着说。
“大姐，您试试看口味啊，不算便宜，但也不贵，一份也够一家三口吃顿饭了。”
大婶犹豫了下，最后还是荤素各来了一份。
看着拌好的卤菜，大婶没忍住，赶紧捏了一块猪耳朵吃了一口，满眼放光道。
“这味道不错啊，这可真好吃呢。”
本来几个围观的人，看会热闹准备走了，这么一听，也忍不住想买点尝试了，本来那香味就让人忍不住。
几个大爷，大叔，也开始点了一些卤菜。
慢慢的一摊子卤菜卖了一小半出去了。
还有一部分是抱着看热闹的心态，没有真的要买。
那些人走后，沈明月发现，今天的卤菜可能不够卖了，她原本就是试一下晚饭时间的生意的，结果没想到比想象中好，看样子明天要多准备些食材。
陈大壮忙着准备好小料，然后跟沈明月打了个招呼，准备去电影院那边摆摊的东西了。
沈明月空出时间来了，仔细琢磨这个卤菜的问题了，想起上辈子为了省钱，她是去乡下收的猪下水，还有一些不好卖的猪肝，猪腰子，猪耳朵，那成本大大缩减。
她想了想，差不多到时候去乡下收这些东西了，之前是因为重新摆摊，没有绝对把握，担心这辈子吃卤菜的人不多。
但是她真是想多了，人们的生活习惯改变，本来就跟着时代有关，不管她重活几次，不会改变大时代。
这么一想，沈明月心里也有底了，准备明天早点起来去乡下碰下运气。