阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第296章 差错(1 / 2)

我能偷听重生儿子的心声第296章 差错

江欢愉强忍住心中的怒气,耐心地解释道:“刘队长,这个地方虽然说是会议室,但其实真正的用处更多是员工休息和用餐的地方,才会变成这样。”

“您应该也去过不少餐厅检查过,那就应该清楚寸土寸金的道理。每个餐厅都是将最好的位置当成客人用餐场地,我们自己肯定都是将就能用就行。”

刘龙却是冷笑道:“你这样的想法我可不敢认同,你们店里员工自己都是这种环境下用餐。那么客人的环境,他们肯定也是不会太放在心上。”

“只要比这里稍稍好上一点,你们肯定就认为已经合格的用餐场合。但那只不过是自我感觉良好,一个合格的用餐环境可不能仅凭感觉和对比来判断。”

江欢愉此时已经能明显地感觉到对方身上的恶意,只不过根本想不明白为什么会有这样的情况出现。似乎什么事情都要上纲上线,更是与环境都要扯上关系。

这不像是来检查问题,可是来将各种问题安到饭店头上的感觉。她的心里猛然涌上一个念头,这会不会就是之前让大家小心防范的事情。

可是都这么久时间过去了,对方现在才开始行动。这样看来心机真是深沉,而且一开始就找到了自己这里,应该是认真观察好才选定这里作为目标。

三家饭店如果要进行比较,那确实是自助烧烤更容易出现环境问题。这本身就和饭店定位还有菜品特色有着直接关系,根本就无法达到其他两家的水准。

《飞度美食》由施黄河大厨师掌管着厨房,他老人家作风老派,对于里边的种种规矩都有着严格要求。有他在那里坐镇,谁也不也敢造次只能老实遵守。

再加上那些菜式都是需要做成成品才端出去,食材的处理更是十分严苛。厨房可以说得是光洁明亮,完全和印象中的厨房是大不相同。

《飞度炸鸡》采用得都是半成品加工,所有食材也是准备得干干净净。在加工时也不需要太多的厨具,无非就是油锅和烤箱,更不可能出现脏乱情况。

因为主要受众也是以孩子为主,田度更是下了死命令必需保证安全卫生。操作间里的员工,每一个都是“全副武装”比研究室的工作人员装备都要齐全。

再加上采用了透明玻璃隔断,所有人都可以直接看到里边的操作情况。因此想要在那里边挑出毛病,也可以算得上是一个高难度的事情。

自助烧烤这里却是有些不一样,因为厨房本身并不直接做出成品。只不过是将食材加工为半成品,最后还要经过客人烤制为熟食才能使用。

因此厨房里不管如何,看起来都会有些小问题。但是因为之后还要经过高温处理,所以根本也不会出现客人食用后不适的情况。

厨房里根本也没有真正的大厨师,都是一些年青人难免会有些不太注意。再加上生意火爆,总会出现追求速度而忽略其他的事情。

江欢愉的脑中飞快地闪过种种念头,但也没有忘记正在面对着检查人员。她展露出最好的笑脸,淡定地解释道:“刘科长,我们店可是将客人放在第一位。”

“根本不会出现您所担心的那些事情,我们店在当地可是有口皆碑。刚刚您过来应该也看到了,店里差不多都坐满了客人。”

“要是有您说的那种情况,客人肯定不会接受,又怎么会天天来光顾。所以还希望您一定是要全面地进行考察,才不会让我们上下员工都寒了心。”

刘龙却是冷笑两声,没有再继续这个话题说下去。转身回到那些人身边,小声地交谈了几句后却是有些皱眉,想必是没有得到希望中的那些消息。

江欢愉心中暗喜,不过这也是意料之中的事情。因为这些材料都是由她亲自去办理下来的,只要涉及到任何一点,难怕再微小也不会置之不理。

可以说目前地北县所有餐饮行

上一章 目录 +书签 下一页