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第248章 考核(1 / 2)

我能偷听重生儿子的心声第248章 考核

《飞度美食》经理办公室里,田度几人也将刚刚的美食报道完整地看了下来。特别是在听到记者特意指明,能顺利得到那些食材检测样品都要感谢一个人。

就是《老光饭店》中一位普通的店员,就是因为有她充满正义感的协助才会那样顺利。并且呼吁所有人都要有这样的勇力,要敢以去揭露不法行为。

不提那些看到这幕咬牙切齿的那些人,办公室里李昆其实也有些担心。江欢愉这个事情当然做得没有错,但是手段却是比较极端,更担心她眼里会不容沙子。

对于餐饮行业来说,就算再小心再有防范也是架不住人为因素。因为从食材进店到成品上桌,需要经过太多环节,也就需要经过很多人的手。

不管是有意还是无意,谁也不敢保证一定是没有任何问题存在的。如果对方太过严苛那么其实会容易出现太多麻烦,和其他人相处时也容易出现问题。

田度倒是很满意对方在这上面的较真,因为想要培养的是可以独挡一面的店长人选。而一个饭店的风气好坏,往往很多时候都取决于店长的带头作用。

李昆和江欢愉两者的做事风格并没有对错之分,只不过是目前所站立的角度不同,看待和考虑事情的时候也必然就会出现偏差。

如果没有清楚认识这一点,而是简单地表露出倾向。那么不管是对他们两个还是对饭店都不是一件好事。

田度从一开始就不断提醒自己,要保持清醒争取做到不偏不倚,千万不要犯下这种低级错误。

李昆因为要负责整个饭店的各方面,所以团队和谐也是很重要的一点需要去维护每个人的关系。并不是对食品安全不看重,只不过担心太过较真引发反弹。

毕竟人心都是复杂,就算知道那样的要求是有益的,但心里总还是会有逆反心理。因为要求提高就意味着需要更高的标准,而人性本惰不喜欢麻烦。

因此,江欢愉只适合在这里学习一段时间,否则终归会出现矛盾。只有让她去新的团队从一开始就高标准去要求,这样当团队磨合后就会良性运转。

田度随手将电视关掉,开口道:“有了美食栏目帮我们宣传和背书,接下来可以预见客流在短期会有一波小涨幅,而我们要做的就是如何将这些客户留下。”

“把这样心血来潮到店的客人转化为我们的忠实客户群体,只有这样做才能保证饭店可以一直保持着高速发展,也为以后新增门店打下基础。”

“这一些我就不再亲力亲为去打造了,要如何实现这个目标就交给你们两位。当然李昆还是要负责主要的事务,毕竟可能不需要多长时间就会增加门店了。”

这话中的意思很明显,就是有了新门店后江欢愉就会调离。这样可以将主次分清楚,李昆可以用更平和的态度来与之相处。

江欢愉也能明确现在这里只不过是学习的踏板,不会过多想要去改变现在的格局。只会从这里学习管理和发现可以改进的空间,以期未来能做得更好。

这样子两个人都不需要分心在工作之外的事情,在配合上也会更加如鱼得水进行取长补短。所以凡事都要先挑明,才不会出现猜忌影响正常的工作氛围。

田度说完这些话后,看着眼前两个人都一幅若有所悟的样子。不说笑着说道:“小江,今天就咱们三个人在,你能不能解释一下在当时为什么会留存那些食材。”

李昆听到这话不由精神一震,这也是他百思不得其解的地方。难道是因为厨房里的其他人故意在转移食材时,还配合成偷偷留下,否则实在难以解释。

江欢愉有些不好意思地笑了起来,开口解释道:“其实那天就算没有相关单位来进行调查,我也是打算第二天还是如何的话就要去举报了。”

“虽然说客人去吃烤肉时的有一些行为确实有些

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