我能偷听重生儿子的心声第211章 孤注一掷
牛家三兄弟一大早就开始忙活起来,昨天晚上回去后三个人也对接下来十多天的工作进行了分配。牛大发既然不愿意外出,那么自家店铺的食材就交给他了。
牛续发和牛三发就兵分两路,按路线将县城里所有的肉铺都扫荡过去。就算有些人不太愿意被人将上等食材一扫而空,可是在综合考虑下还是都同意了。
一方面是牛氏三兄弟做事从来都是比较霸道,现在要是驳了他们的面子。今后生意场上难免就竞争升级,就体量而言除了那家综合肉铺外没有其他人了。
另外一方面就比较现实了,虽然说是大量扫货可是价格却还是以零售价结算。如此一来将那些食材交给对方,反而更加省时省力又省心,何乐而不为呢。
同样是接收食材,刘光亮却与李昆有着完全相反的心情。他看着这些东西心里却是大骂起来,因为是要以今天到货的结算情况来统计未来十四天的货款。
原本做餐食哪有这样定量采购的道理,正常都是根本实际需要来灵活操作。生意好就临时去采购一些,生意一般的话第二天就会适当减少。
可是现在这情况就逼得自己在接下来的时候,必须保证能将这些东西消化干净。否则这么热的天气过上一夜那味道可就全变了,就算是放冰柜里也不新鲜了。
相当于是以高价买了最高级别的食材,却硬生生地变成了那些低端货。不说这做出来菜式的品质有着天差地别,就算是价格上也是天差地别的。
牛大发做了肉类食材这么多年,他会不懂得这个道理吗?不就是想着这是一锤子买卖,这十五天就是按这个量来供给,那当然是死命送,送得多就赚得多。
按理来说,结算款有一半是李向阳提供的,刘光亮不管怎么算都不会亏。亏就亏在这些食材可是溢价百分之五十采买的,这样算下来他可也得掏不少钱出来。
有那些钱他哪里会买不到好食材,又何苦跟着李向阳做赔笑脸的事情。因此这事他当然是越想越不痛快了,那脸上当然也不可能给什么好脸色了。
倒是牛大发一副很大度的模样,仿佛没有看出对方的不高兴。反正只要视而不见就行了,等下把十五天的货款收齐了,再有什么委曲在钱面前也化解了。
而且他也确实打着堆货的主意,不管《老光饭店》有没有办法消化那些食材,把市面上所有符合标准的食材都给采买过来了。
这一单做下来,至少相当于半年的利润。都说了马无夜草不肥,人无横财不富。自己难得碰上这样的机会,再不狠狠地赚上一笔哪里对得起老天爷给的机会。
事情到了这个地步,刘光亮心中再是不畅快也于事无补。全程苦着一张脸和对方进行核对,好家伙这些食材放在以往都够他店里用上五天还有剩余了。
这个结果让他气得都快要说不出话来,咬着牙对牛大发说道:“你个蛮牛够狠的啊,我这只是家饭店可不是什么有几千个工人的大厂,信不信我直接拒收。”
“做生意总要讲点细水长流的道理,像你这种做法可是竭泽而枯。等到以后没有人找你家肉铺进货,你就等着关门大吉好了。”
牛大发眼神之中带着笑意但脸上却是做出一副委曲模样,表情苦怪地说道:“刘胖子你这话可就有些过份了,我这可是完全听李总的话也是为了你好。”
“本来李总就是让我尽量把市面上的新鲜肉类食材采买过来,而且你不是要开个纯肉自助烤活动吗?我可是担心你到时候供不应求得罪了客人们。”
“真是做好事没有好报,要不然你真觉得没办法。那你要多少就留下,其他的我送去《飞度美食》那边,反正你不要总得给其他人,你说是不是?”
刘光亮听到这话不由为之气结,李向阳搞出这么大的阵仗目的就是要封锁《飞度美食》的