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第171章 行家(2 / 2)

别人再吹的天花乱坠也是哪里当成笑话来听。

现在这个时间,竟然不知道从哪里还找了个人来试菜。想必也是唬人的把戏,否则干嘛不大白天上门,他们可不会想到真在大庭广众之下被砸了场该怎么收拾。

说起来这个时间还真找不出什么好材料,新鲜的东西早就已经都用上了。冰冻起来的食材一时半会也来不及退冰,那就将厨房里还剩下的蔬菜烧几道出来。

桌上一直子就摆了四五个菜,可惜都是肉眼可见的纯素。在这样的大晚上,可是难以激发出其他人的食欲来,好在也并不是真有人想吃东西。

施大厨原本闭目在那里养神,一副谁来了都不想搭理的样子。当饭菜一进门,他的鼻子却开始迅速抽动了起来,然后才缓缓地睁开双眼看着那一盘盘菜摆上。

此时他仿佛看不见房间里的其他人,伸手抄起面前的筷子就伸了出去。从距离最近的那道菜开始,这是一份以白菜为主材用醋溜做法的家常菜。

这道菜虽然看似简单,但是却是极为考验一个厨师在拿捏火候及佐料水平。真可所谓是差之毫厘失之千里,就可以将同一道做出两种味道来。

施大厨先将菜叶放进嘴里,细细咀嚼后再缓缓把菜帮子也吃了进去。然后放下筷子拿起水杯轻轻含在嘴里,一会儿后才吐到早就准备好的垃圾桶里。

“菜翻炒的不够均匀,叶都有些焦了但是梗却夹生。醋、糖、酱油、盐的比例也有些失衡,加水淀粉勾芡的时间太晚也太厚,错过了最佳入味的时机。”

这一番话将那做这道的厨师说得面红耳赤,那样子仿佛是受到了天大的污辱一般。或许他自己也觉得这道菜并不算完美,那也没有这么多的错处可寻。

当然更有可能是因为老板和经理都在现场,内心惶恐不安之下才表现出如此无能狂怒的模样。原本心头的不在意,已经随着一身冷汗排出了体外。

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