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226. 素菜的讲究(1 / 2)

劳动了不到一小时,何炯早已经汗流浃背。

再看那边的三位女团成员,各个神采奕奕,已经装满了两筐土豆。

杨超悦:“这种农活我小时候经常干的,春种秋收年年都少不了我。”

吴轩仪:“我虽然没有过干农活的经历,但是这两年高强度的训练,体能强了不少。”

何炯的跟拍摄像师这个时候给了他的脸和半筐土豆一个大大的特写,他尴尬地吐了吐舌头。

与此同时的韦一航这边,布置任务也进行得如火如荼。

“这个彩色飘带再高一点。”

“不对不对,再往下一点。”

“你的审美有问题吧,这两个颜色搭在一起丑死了。”

“气球不要吹那么大,突然爆了很吓人的。”

由于受伤,杨允儿的工作变得轻松了不少。

只见她坐在院中央,一边喝奶一边悠哉游哉地指挥着韦一航。

“允儿老师要不您来?”

韦一航驾着梯子爬在半空中,被杨允儿指挥得双眼冒火,便快步走下梯子,冷眼看着杨允儿说道。

“不不不韦老师,还是您来,我可不太方便哦。”

杨允儿一脸坏笑地指了指自己脚,然后摊开手说道。

“啊!!!王老师他捏我的脚踝!”

韦一航以迅雷不及掩耳之势捏了杨允儿一把后立刻爬上了梯子,杨允儿疼得大叫起来。

“韦一航你别在那耽误时间,快点布置好来给我打下手!”

王磊可没功夫当法官,他正为晚上这顿七人餐犯愁呢。

他今天打算弄点新的玩意儿,听说最近素菜挺流行的,好多明星像是张静处、舒棋都在转发吃素菜呢。

何炯:“我们回来啦!”

王磊:“呦,才去了这么一阵子,收获可不小啊!”

何炯锤了锤肩膀:“我也真实没想到,这几个姑娘这么能干,这三筐土豆我才参与了半筐。”

“哎,不服老不行啊。”

只见韦一航挂好了最后一个装饰品后从梯子上跳下,然后拍拍何炯的肩膀说道。

何炯:“王老师你这徒弟可是越来越嚣张了!”

王磊:“哈哈哈是吗?我觉得我徒弟说得没错呀。”

韦一航:“师父我来帮你削土豆吧。”

何炯:“呦,1v2,我还是闭嘴吧。”

“我知道你们的身材管理都比较严格,咱们晚饭就简单一点哈,来点素的。”

不过这个素菜可是有讲究啊。

一般佛寺素菜制作的主要原料有三菇六耳、瓜果鲜蔬、菌类花卉、豆类制品等。这些清幽、淡雅、素净的四季蔬果给人以新鲜、脆嫩、清爽的感觉;软糯的面筋豆皮之类,给人以爽口、软滑的感受。

王磊bb说了一堆,韦一航是一个字都没听进去。

土豆就削皮削的要老命了。

素菜使用的原料虽然比较平常,但工艺考究的制作,能使素菜丰富多彩。山珍海味中的参、翅、窝、肚、鲍、筋、掌、峰等,都可用素料来仿制。

如发菜、藕粉制成的素海参软糯而形真;豆油皮制成的素鸡肥嫩而鲜美,食时“鸡丝“可见;玉兰笋制成的素鱼翅,翅筋玉白难辨真伪;冬瓜或白萝卜制成的燕窝莹洁逼真。

他今天打算做一个罗汉斋。

罗汉斋亦名“罗汉菜”,原是佛门名斋。此菜取名自十八罗汉聚集一堂之义,是寺院风味之“全家福”,以十八种鲜香原料精心烹制而成,是素菜中之上品。

不过王磊说的风生水起,一看成果...啥也不是啊。

但确实也不能怪王磊,巧妇难为无米之炊,就这些材料,他也不能变出花来。

罗汉斋

今天的晚饭王磊做了一道黑胡椒风味土豆泥,一个无油减脂汤,罗汉斋、还有几道家常菜,很快摆上了桌。

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