“这一大碗肉你买多少？”陈实指着碗里的猪肉问。
“一块二。”
“这猪腰子呢？”
“八毛！”
“这么便宜？”
“猪腰子又没啥油水，吃的人不多。”
“行吧。”陈实有点无奈。
转念一想又觉得正常。
在这个年月，谁的肚子里也没多少油水。
猪肉自然是众人最爱。
相应的，那些什么肥肠、猪肝，猪肚吃的人就相对少了很多。
早些年甚至送都没人要。
“生意不能这样做。”陈实摇摇头“物美价廉是有点，但多了就会适得其反。”
说话的时候陈实把碗里的肉拿出来三分之一左右。
然后端着碗道“肉少点，油重点，里面加点其他东西。”
“比如这个红烧鱼。”
“放少一点，多加点调料。不仅味道更好，还能节约成本。”
“同样卖一块儿，如果二叔你是客人，你会选前者还是后者。”
“前者！”
林国良想也不想就直接说到。
“……”
面对这种回应，陈实觉得有点无话可说。
半晌过后才又开口说到“二叔，要不我们来打个赌？”
“赌什么?”
“我们推出一种套餐，如果成了，我们就继续下去，如果不成，就当我没说。”
陈实在说话的时候满脸笑容。
他有十足的信心能一炮而红。
因为他决定拿出一种这个时代还不曾出现过的东西，那就是江湖菜。
而且在他的融合下，包含了快餐和江湖菜两种风格。
恰好江湖菜讲究麻辣鲜香，重油重味。
吃这种菜的人更在意口味。
而不是分量。
只要口味有了，分量什么的，都是小意思。
况且，很多东西浅尝辄止最好。
吃多了就会腻歪。
更何况是重油重味的江湖菜。
“你自己搞吧，我准你在店里来做，如果成了，我们就一起做。如果不成，我不收你材料费。”
林国良不愧是做生意的人。
哪怕是在这个时代，身上也充斥着商人的市侩。
“这不行。”陈实摇摇头。
“我不会做菜，只知道该怎么做，我可以把这些教你。”
“但具体怎么做，还需要你来配合。”
“这个……”
林国良低头犹豫。
而旁边的二婶刘芬却直接开口。
“可以，就照着陈实说的来办吧。”
“好！”既然老婆都这样说了，林国良也就没有再多说什么。
接着他就开始生火。
而陈实就站在灶台旁边，对着他不断指点。
他虽然不是厨子。
却见多识广。
上辈子他活了四十多年，什么东西没吃过？
甚
至为了吃，还不止一次请教过各路名厨。
技术，他或许比不上林国良。
说到见识的话，林国良就算拍马也赶不上。
因为是第一次合作。
陈实这次教的是一道酸菜鱼。
随着嗤嗤的炒菜声响起，食材在锅里不断翻滚。
一瓢清水下去，很快就冒出咕噜咕噜的白烟。
不消片刻，一份火酸菜鱼就被端上桌。
整个过程陈实一直都盯着，每一步都极为精确，同时再加上林国良的技术。
当菜品端上桌子的时候，因为这种菜式非常独特的原因。
看得林国良啧啧称奇。
尤其是那种特殊的香味极为浓烈。
就连林国良都没想到，鱼还能这样做。
抄了这么多年的菜，他还是第一次意识到自己的见识还是太短了。