毛娜是个行动派,正月初八,老固集上很多店铺都还没有开业,毛娜就拉着胡若云打听着直接找到了卖家电的人家里。
还没有过十五就有生意上门,乔庄村开家电门市的乔志锋也觉得这是一个好兆头,乐呵呵地跟着他们去集上的店里开了门,又趁着好日子放了一挂1000响的鞭炮,就算是提前开门大吉了。
挑了又挑,选了又选,买了一台21寸的长虹彩色电视机,花了两千块钱出头,店主看大电视箱子他们不好拿,又用三轮车给送到家,找了一个高高的竹杆子帮着把天线装上去,竖了起来。
小虎早就跑着到二叔家,把尚云和双云叫来等着看电视剧西游记了,以前都是跑到人家去看,现在自己也有电视机了,那份心情真的是很激动的。
一切调试就绪,接上电源,打开遥控,猪八戒扛着九齿钉耙、挺着大鼻子出来了……小孩们一阵欢声笑语。
请店主抽了支烟、喝了一杯茶,再三感谢着送走了人家。
不仅是小凤小虎高兴坏了,很少跑人家看电视的胡起华和赵美荣第一次近距离看荧屏上花花绿绿的人影画面,也是新奇的不得了:“咱这个比后街你村长叔家的那个还大,也比他家的那个清楚,就是不错……”
赵美荣问胡起华要了两千五百块钱给毛娜,毛娜拒绝,又往胡若云手里塞,胡若云更是不能收了。
得了信过来串门的奎二奶笑着打叉:“他俩收了钱你们又该心疼了,虚虚的让一下有那个形式就成了……”说的一大家子人全都笑了起来。
赵美荣也顺势把钱收了起来。
毛娜现在特别喜欢这个老太太,从她嘴里说出来的那夸人话是一套一套的。可这话也看对谁,她看不顺眼的人,损人家的时候也是一套一套的。
正月初九,艳阳高照、暖风和煦,小虎和小凤要去麦田里挖水萝卜棵和面条棵(注:我们那儿麦田里的长出来的野菜)。
水萝卜棵长得像荠菜,一是作为随锅菜丢入汤面条、咸糊涂(即放盐的玉米糁糊糊)或者咸面疙瘩(即放盐的面汤)中。乡谚说“水萝卜棵熬满锅,大人小孩站着喝”,指的便是此种情形。
二是凉拌吃。用热水将水萝卜棵焯一下,放点香油细盐凉拌而成。
三是蒸包子或者蒸窝窝。“水萝卜棵,蒸窝窝,不吃不吃吃两个”,水萝卜棵质地粗糙,过水后比荠菜块头大很多,吃起来也有嚼头,是包素饺子或蒸包子的绝佳食材。如果馅里再掺点油渣儿,那就更出味了。
四是当蒸菜吃,将其拌上玉米面,上笼蒸熟,用蒜汁添加油盐调拌即可。
面条棵蒸蒸菜最美了。
毛娜换了身赵美荣的一身旧衣服、旧鞋子,打扮得村姑一样,也跟着去了,三个人忙了一上午,一人挖了半篮子回来了。
小凤和小虎一路上都在跟毛娜说水萝卜棵做玉米糁咸糊糊有多好吃、包饺子有多香……按照农村的老理儿,不出正月是不能吃玉米糁糊糊的(传说正月里喝玉米糁糊糊会“糊涂”一年),可为了毛娜盼望的那口美味,赵美荣也不管这些规矩了,水萝卜棵择了之后用清水反复洗,直到洗得干干净净,显得鲜灵灵、绿莹莹,也不切,拌上精盐、茐花,滴上香油备用。
大锅烧水,水开撒进去玉米糁,大火顶沸之后再小火慢熬,差不多了下入手擀的面条,百条快熟了的进候把水萝卜棵放进去,面条熟了熄火。
一个人盛了一碗端上桌,也不管还热气腾腾地烫嘴,小虎就先来了一口,然后呲牙咧嘴地叫唤:好喝!惹得小凤忍不住笑他。
然后又念顺口溜:“水萝卜棵,好丢锅,客来了,盖上锅,客走了,呼噜呼噜赶紧喝(注:意思说水卜棵放锅里做饭非常合适,有客人来的时候怕客人跟自己分着吃)。
家里的大碗,毛娜也喝了整整三碗,吃完了才不好意思地对赵美荣说:“姨,