的人也不少,大家一人搬着一块肉,倒也轻松。
等到了山下,早就有人取下了门板,等着村长他们过去分肉。
苏家庄不算是很大的村子,却也有三百多人,也有三十多户人家了。
基本上每户人家都可以分到十斤肉,剩余的都是一些内脏腿脚之类的。
王老太看着这些,也有些嫌弃,刚准备挥手送人,被苏雾拦住了。
“娘,那些我们拿回去吧,卤一下也挺好吃的,可以当下酒菜。”
苏雾才说了这个下酒菜,站在一边儿当门神的苏老头,在听到了这话之后,眼睛顿时一亮。
当即点了点头,“下酒菜好,老婆子你赶紧拿下来!”
王老太见一说到下酒菜,这个臭老头就来神,当即瞪了他一眼。
不过还是往前走了几步,伸手就把东西给拿了。
肉分完了,老苏家提着东西回去了。
家里面本来就是有着不少干药材,那些东西,本就可以做卤味的调料。
老苏家回到家里,准备弄菜的时候,就嗅到了外面一阵阵的香味。
透过这些香味,都能感觉到,村子里面的人,都非常的开心。
最后老苏家,也被分了十来斤肉,另外一个猪头,还有一个大肠跟肚肺。
十来斤肉,留了一些打算明天包饺子,剩下的基本上都用来做红烧肉了。
苏三嫂做菜手艺不错,这个红烧肉做下去,很快的,家里面就散发了浓郁的香味。
猪头以及一些内脏,其实这些东西,平时都没人愿意吃,都觉得是下脚料,出来不干净,里面还有一股怪味。
苏雾把处理的方式,都告诉了苏三嫂他们。
苏三嫂他们赶紧就收拾了起来。
把猪头猪蹄以及猪大肠都放在一个锅子里面卤了起来,另外肚肺也被切片,用老母鸡煨汤了。
卤味的香味,非常的浓郁,也非常的特别。
哪怕周围的人家,基本上都是红烧肉,煮汤喝。
这个卤味的香味一出来,还是霸道的掌控了所有人的嗅觉。
有些人闻着味道就来了。
询问这个是怎么做的。
见此,苏雾心里面有了一个想法,模棱两可的打发了人家走,便直接关上了院门,回头若是再有人上门,也可以直接不搭理的。
晚上吃饭的时候,老苏家真的开心的不得了,本来大家都觉得五花肉不吃,去吃剩下脚料,好像不太好。
更何况,他们家现在也不是从前那种人家了。
完全不需要这么节省了。
猪大肠耶,那是个什么东西,也太脏了,虽然亲眼看着苏三嫂洗得很干净,现在闻着也是香香的,可就是过不去心里那一关,会觉得有点异样。
最后还是苏雾先吃了一口,面上的神情,也是无比的满足。
不得不说,这个味道实在是太棒了。
苏三嫂的手艺不错,回头自己的那个想法,也可以跟苏三嫂他们提一嘴。
苏半夏见苏雾都吃了,自己也跟随着苏雾的步伐,直接夹着一筷子吃了起来。
嗅着味道就是香香的,感觉很好吃。
她还从来都没有吃过这么好吃的东西呢。
苏雾跟苏半夏两人不停,其余的人,也都纷纷好奇了起来,大家都开始伸筷子。
这是一种他们从来没有尝试过的美味。
每个人的神情,都属于那种比较猎奇的。
尤其苏老头跟苏三郎,他们喜欢喝酒,觉得这个当成下酒菜,果真是不错的。
王老太吃着,不由得看着苏雾,“我家雾雾就是厉害,随便指点指点,就是一道好菜。”
她是半点不会怀疑,苏雾为啥会做这些。
“对对对,小妹可厉害了。”
苏大嫂跟苏三嫂两人,赶紧点头。
尤其是苏三嫂,她本来觉