野猪肉还有地窖里的土豆拿出来,切成一块一块,焯好水。
先炒糖色,然后下肉、大料、葱、姜等配料一起放入大地锅里,加入热水煮沸,然后盖上锅盖,将火转小慢慢放在锅里炖,直到肉快炖烂了,再放土豆,等土豆变得绵软,肉也入口即化就可以起锅了。
顾瑾是掐着时间点,等大家一起回来,再端肉上桌的。
香味窜入鼻尖,上一次吃肉还是过年的时候,沈家众人已经很久没有闻到肉香味了,这一餐吃的大家都是满嘴流油,很是满足。
吃完沈老太太还捂着自己的肚子感慨起来,“咱们家娶了顾瑾这么好媳妇真是积了德了,若不是你,我老婆子还吃不上一餐肉。”
“奶,瞧您说的,我以后挣了大钱了,让您天天都吃上肉。”沈翠翠不甘示弱。
沈老太太笑眯眯的看了她一眼,“那奶可就等着我们翠翠让奶天天吃上肉咯。”
午饭过后,沈翠翠去地里干活,沈青松专门让长辈留下来,说了要将家里的地挪出一块来给顾瑾种药材的事情,沈老太太和沈建都是开明的人,对于顾瑾想要挣钱的事不反对。
唯独李梅有些犹豫,“这女人家应该留在家里相夫教子才是,出去抛头露面的挣钱,传出去怕是不好听。”