“别心急嘛,大伯娘常说,心急吃不了热豆腐,你也是,心急吃不了红薯糖。”南音说的头头是道。
南大宝看着她的眼睛,翻了一个白眼,他才是家里识字最多的人,居然无力反驳这个俗语。
把煮熟的红薯糖放在大铁锅里面,用擀面条的木棒把它捣烂,等红薯成泥状时,加了点水搅成糊糊,然后把火烧上,小火慢慢的熬煮。
南大宝期待的目光望着大锅,眼睛亮亮的,南音不禁感觉有些好笑,揉了揉他的大头,“我在里面放了些水,以至于不会那么甜,免得某人吃了牙痛。”
“略略略,我又不是小孩子!”南大宝一本正经的反驳道,南音表情无奈,一个头发都没长全的家伙说自己不是小孩子,真真是太幼稚了。
火熬了一段时间,锅里传来咕噜咕噜的声音,南音等了一会,掀开锅盖一看,红薯糊糊已经开始变得黄澄澄的,边缘渗出了棕黄色的透明糖浆。
南音拿勺子搅了搅,尝了一下糖浆的甜度,嗯……刚刚好,不会甜到发腻。
再多熬煮一会儿,等到红薯糊糊完全变成了棕黄色的糖浆时,南音知道时候到了
,把火熄灭,等待红薯糖慢慢自然冷却。
南大宝以为糖做好了,不安分的伸手过去想要偷吃,结果被烫得手指头通红一片,“哎哟,疼疼疼,好疼!”
南音这才注意到这只贪吃的小家伙,赶紧抓着他的小手到水缸旁边,用瓢舀起一捧清水,把手伸进去,过了一会又换一瓢,如此往复,南大宝的手指头也不再红得那么可怕。
“让你馋嘴,刚刚煮好的糖是能用手摸得吗?看这次你长不长记性。”南音这才放下心来,忍不住开口训斥着南大宝。
南大宝这次十分乖巧,许是刚刚吃了个亏的缘故,低着头就像斗败的公鸡,整个人恹恹的。
南音打量了他一会,有些无奈,可是红薯糖不会因为他们的心情而加快冷却的脚步,他们只能耐心等待。
等到红薯糖完全冷透了,变成一块凝固的固体,南音用铲子把它铲了出来,放在砧板上面,用大刀切成一块一块的,自己率先尝了一块,啧啧软硬适中,不会太过粘牙。
在南大宝万分炙热的目光下,南音给了他好几块红薯糖,他很开心的跑了出去,连烫到的手指头也不痛了,南
音摇了摇头,心中暗笑。
把剩余的糖切好,放在碗里扣住,给南大丫留一些,把水倒在刚刚的锅里,在把用过的东西通通扔进锅里,烧上大火,把水煮沸,必须得趁着糖还没有完全硬掉,否则就很难清洗了。
“二丫,来试试我做的红薯糖。”南音拿着一小碗红薯糖块,走到大树底下,递给南二丫。
南二丫索性放下手中的针线,拿起一块红薯糖放进嘴里,眼睛一亮,这糖甜而不腻,又带着红薯的香味。
看着南二丫惊讶的表情,南音暗自得意,看来空间出产的东西,不管用来做什么,都会是精品啊!那我是不是可以用它做些什么东西去卖呢?
南音陷入了沉思,自从有了空间以后,她只是把空间当成是一块可以让植物快速生长并且能随身携带的土地,而里面生产出来的庄稼草药比寻常更美味了些罢了,并没有什么稀奇,但是转念一想,如果用里面的东西做出什么成品来,岂不是更独特?
“南音,在想些什么?我跟你说话都听不见?”南二丫的话打断了南音的思绪,这件事她暂时还无力去做,只好放在一旁。
“啊?你说什么?”南音回过神来,掩饰掉自己的尴尬,一脸茫然的看着南二丫。
南二丫有些无奈,这丫头最近老是不自觉的发呆,也不知道在想些什么,“我是问你怎么突然又开始捣鼓药材,如果是因为婶婶的病情的话,你就不要太过忧虑了,毕竟叔叔在跟我爹出去挣钱回来的。”
南音有些诧异了,目光复杂的注视