等到五香和茶叶锅里的汤汁煮沸后,再加入敲碎了壳的鸡蛋炖煮十分钟左右就可以。
大火煮开时,香味传遍了周家各个角落。周家人让馋的不轻,一双双眼睛对看向了茶叶蛋,恨不得立马就剥开尝尝。
虎子是小孩,忍耐力最差,他伸出小手拉住宋绿梅的衣角,“妈妈,茶叶蛋好香啊,我想吃一个。”
“虎子忍一忍啊,现在还不能吃。”
虎子委屈了,稚嫩的小脸皱成一团,“为什么?”
“因为茶叶蛋啊,需要在这样的浓汤锅里浸泡八个小时以上才行。”
众人虽然都不知道这是为什么,但是他们都觉得信宋绿梅的总没错。
“那明天我们是把这些茶叶蛋拿去给机关负责人吗?”周旭关切询问。
这可是目前最重要的事情,得不到一个稳妥的答案,一家人都担心。
“不,明天拿去镇里卖,我算过了,卖的好的话比在机关单位挣得多。”
“你有办法就好,我们也放心了。”婆婆叮嘱了宋绿梅几句。
“你们放心,天无绝人之路,都会好起来的。”
第二天一早,宋绿梅留下了几个茶叶蛋,给家里老小解解馋。自己则骑上了三轮车,准备去镇里。
周旭拦住了她的车,“我跟你一起吧,农忙这几天也过去了。”
“行,正好这些鸡蛋也挺沉,有你帮我分担着,我也能轻松一点。”
看着三轮车的小炉子,周旭疑惑不已,“你怎么还带着它呢?”
宋绿梅笑道:“凉的茶叶蛋不好吃啊,等会儿我卖的时候你就知道这里面的玄机了。”
周旭轻笑出声,“好。”
俗话说的好,男女搭配,干活不累。两人换着骑车,很快就来到了镇上。
两人到的时间,正是集市时最热闹的点,小贩连连叫卖,路人络绎不绝。
宋绿梅将三轮车停在了人流量多的地方,等一切准备妥当后,打开了小炉子。小炉子的火不算旺,却能将茶叶蛋的香味挥发的淋漓尽致。
不一会儿的功夫,茶叶蛋的香味就传遍了整条街道。
五香料的鲜味,茶叶的清香味,搭配上鸡蛋,引得人馋虫大动。
一位四十的妇人离宋绿梅的小摊子最近,她停下了脚步,“你好,你这是鸡蛋吗?怎么这么香?和我们家里做的完全不一样。”