元修德招呼道:“都饿一天啦,你们就别客气了,随意吃啊!”
黄淼有些不解的问道:“元老,我问道这桌子菜都有一股淡淡的中药香味,这是为何?”
元修德笑道:“这二楼我是装修出来打算作特色餐饮的,招牌就是我开发的一些药膳,今天这一桌子都是我比较满意的一些作品,还请黄小友指正。”
提到药膳,黄淼也来了精神,不管是他给张淳李仲做的汤,还是给老太太熬的汤,说是药膳,其实都是“棋子汤”,他也并没有接触过真正的药膳。虽说味道也不难喝,但是稀汤寡水的卖相实在是难看。要是他的棋子汤和这些真正的药膳结合起来,卖相不但能提升一个档次,疗效也势必是事半功倍!
想到这里,黄淼连忙说道:“元老客气了,指正不敢当,不过我也对药膳有些研究,能帮元老尝尝。”
黄淼夹起一块鸡肉,鸡肉炖的软烂,筷子轻轻一戳就下来好大一块肉。鸡皮金黄,肉香扑鼻。黄淼迫不及待的放到嘴里,鸡皮入口及化,鸡肉很糯,舌/头一珉肉就开了,瞬间一股浓郁的当归的味道在嘴中爆发开了,有种醍醐灌顶的感觉!
“好鸡!好药!好药膳!”黄淼笑着夸赞道。
武芊也夹起一块鸡肉放到了嘴里,笑着说道:“元老您不光医术高超,这厨艺也是一绝啊!”
元修德笑道:“别光吃鸡啊,这么多菜呢,别和老夫客气啊!”
黄淼早就等这句话呢,二十多岁大小伙子饿一天,就是没有菜他都能干吃两大碗米,更何况这一桌子药膳,色香味俱全,那黄淼哪还把持的住。
一桌子菜入长江流水,似风卷残云般进了黄淼肚子,此时黄淼都狠自己多长了一条舌/头,耽误了他吃饭的速度。
一餐过后,黄淼靠在椅子上,满足的摸着肚子。在一旁的武芊看起来也很满足今天的饭,自己眼前的小盘子上一点剩余都没有。
这时元修德笑着说道:“黄小友,吃好了么?”
黄淼连忙说道:“元老,您这饭可太好了,我吃好了!”
元修德道:“吃好了就行,不过今天这饭你可不能白吃啊!”
“啊?”
黄淼被这一句话说的有点懵,还要钱是咋地?
“黄小友要给我这些菜提出点建议啊!没有好的建议,我可不放你走!”
元修德笑着说道。
黄淼也乐了,点点头说道:“既然元老非要让我说,我就给元老提点小建议,就比如我一开始吃的那只鸡,鸡肉很嫩,味道也足,不过当归的味比较浓,喜欢当归这个味道的还好,不喜欢的这道菜可能就要剩下了。我的建议是加入黄芪枸杞和大枣,来中和当归的药味,同时还能增加整道菜的风味,而且还能给这道菜提升气血双补,滋补肝肾的作用。”
“好建议!黄小友果然没让我失望!”
元修德叫来负责人,记下了黄淼的建议。
“下一个就是薄荷牛肉,这道菜味道还行,薄荷叶和酱牛肉也能有一个很好的融合,不过煮酱牛肉的时候可以多放一些三白,来中和薄荷叶的寒气,这样胃寒的人也能享受这道美味了,接下来是这个羊肉汤......”
黄淼嘴上滔滔不绝的点评着桌子上的每一道药膳,黄淼本身就是做饭的一把好手,现在又有了中医的临床的一些经验,每一道菜都能给出一条很好的改进方法。元修德也听的频频点头,非常认可黄淼。
“元老,我大概就是这些意见了,说的对与不对的,元老您多包涵。”
黄淼在点评完最后一道菜后,笑着对元修德说道。
元修德看着负责人记下的笔记对黄淼说道:“黄小友,你这些意见可是给我送上的一道大礼啊!”
黄淼笑道:“元老客气了,我平时嘴馋,吃的比较多,所以才有这么多歪论。”
“什么歪论,这些意见都是