白昭昭去二三楼看过,地面都干干净净的,桌椅板凳也都跟酒楼差不多,一楼厨房的烟囱是斜着上去,烟雾也不会飘到前方。
“白老板,您要做什么菜啊,我们给您帮忙。”一个厨子走上来,颇有些兴奋道。
这厨子可不是业余的,是白昭昭当初给米麒麟找人的时候,特地另请了两个专业厨子也送到了这里当师父。
山寨子人多,他们来了一方面做饭,一方面收徒,很快就形成了一个厨师团队,可以定点供饭,也不会分散他们的精力。
当然,如果有人忙得脱不开身,一时错过了饭点,再想要吃点啥,还可以自己另外花点小钱给厨子做。
而这些钱,做菜的厨子就可以自己收着,当作额外劳务费。
如果是想自己下厨也没问题,这里的灶台多达七八个,也不影响大厨子做大锅饭。
时下众人都聚集在了小楼,厨房旁边的架子上食材堆积如山,白昭昭一边娩着袖子一边道:“人这么多,就不做小锅菜了,来几个火锅吧。”
白昭昭早就知道来这里必有下厨,所以一早出发前就从米麒麟里带了好几种已经制作好的高汤锅底,什么味的都有。
“莲翘,把锅底取出来,”白昭昭看向那两个厨子,“今日吃点简单的,劳烦你们把那最大的六口大锅架出去,就放在那露天灶台上就好。”
当初白昭昭刚入神仙寨的时候,就是凭羊杂鸳鸯火锅一举征服了大家的胃,这次更是得心应手。
底料已经准备好,白昭昭便直接叫人清洗食材,“把土豆牛肉蘑菇青菜都拿过来,王婶,你不用忙,去帮我看着点锅……”
米麒麟的火锅在临安老饕客中都是赞不绝口,而这里大多数人都是穷苦出身,平素别说去酒楼点菜了,就是临安城门都未必看过。
红油下锅,汤底熬开,还没开始揭锅,众人已经先闻到了一股浓郁的鲜香气息,勾人馋虫。
“好香啊,”有人咽了好几口唾沫,看着那桌子旁边不停摆开的十几样不重复的鲜菜,“这就是米麒麟的火锅啊?”
米麒麟的菜他们是没吃过,可送菜的人可是跟他们提过的,别提有多期待了。
白昭昭有条不紊,准备了三个牛油大红锅后,又准备了三个菌菇清汤锅,鸡汤煨出的汤底一闻就沁人心脾,叫人恨不得上去立刻舀两碗。
不过半个时辰,白昭昭
就招呼众人上座。
早就按捺不住的众人顿时涌了上去,连椅子都懒得抢,只将桌子围得水泄不通,急不可耐地拿起筷子,而后就惊艳得睁大了眼睛。
“这汤底好鲜。”
“我以前也吃过煮菜,可味道根本比不上这火锅半分,临安人好福气啊……”
“这福气咱们也有了,欸?这菌菇说是要多煮一会,你别急、哎呀,别抢我的!”
如今寨中的大多都没有吃过这么好吃新奇的火锅,加上寨子的食材本来就好,这汤底又鲜美,辣得开胃,清得润肺。
就是热得汗水淋漓,也让他们欲罢不能,这要不是来了神仙寨,他们中的人,只怕一辈子都未必吃得上这么好东西!
赵虎等人看着他们那一脸亢奋,禁不住想到自己当初,又同白昭昭叙起旧来。
“想当初,咱们不也是这幅没见过世面的样子?”李梅叹道:“如今日子好了,多亏了昭昭。”
白昭昭摆了摆手,“我只是指出方向,都是大家自己辛苦得来的东西。”
赵虎抹了满嘴的油,闻言道:“就怕这日子过得太好,有人反而忘了本了。”
桌上众人一怔,诧异地盯着他。
赵虎脸
色一红,但他生得粗糙,皮肤又黑,看起来倒像是黑了脸,“我就是随便这么一说。”
“啊不,”白昭昭轻笑,“我只是没想到大当家的这么耿直,居然还能绕着弯说话,有些