秦妍余光见赤并没有直接烹饪食材,而是去篝火旁捡了一根火把跑回洞里,秦妍疑惑。
“可以回去自己开火?”
青一边按照秦妍的指示用盐来给肉做按摩,一边用平整的石块把肉砸松,闻言头也不抬的道:“是啊,想自己开火的随意,只不过大家都喜欢聚在一起吃,热闹。”
妍所有所思的点了点头。
她自己则和球宝回山洞把蜂蜜重新倒回竹筒,只留下两碗准备给禹和司,蜂蜜原本是要给小幼崽们甜嘴的,可现在已经加入黑山再这么做就不合适了,给司的这碗是强给球宝做老师的谢礼。
顺便又用水把锅里残留的蜂蜜化开倒进碗里准备烤肉用,一点不浪费。
回来的时候经过一堆没人任何人取用的蘑菇旁,干脆用空出来的锅装了半锅去小河上游冲洗干净。
那些蘑菇青和雷早就做了指示,除了秦妍没人敢擅动,可每个人却都将是注意力若有若无的投注在那里。
其他人也从亚兽人家人那里得知了蘑菇能吃能储存的事,都在等雷和祭司大人说话。
秦妍虽然没拿很多,但是每一种都抓了一大把,其中有几个是她特意采回来的松茸更是被她一个不剩的全部装了回来。
这些她准备用三种做法。
草菇是要炖汤的,松茸不用说了一定是切片烤,还有一些口感滑滑嫩嫩的松菇她准备和肉用树叶包起来清蒸。
之前得空的时候她给白铁锅弄了个竹编的蒸屉,虽然不伦不类,但好在用着没什么问题。
当然,大头还是在烤肉上。
青按照秦妍的指示把肉全都切成三指宽,一指厚,再用石头砸成大两倍的饼,转头见秦妍拿个虽然锋利不下于赤的角刀,但是却小的可怜的家伙在切蘑菇,便干脆的把自己手上的刀递了过去。
“你这个太小了,改天打山猪时候让球宝多出点力,到时候分你们一条带腿的肉,让雷给你磨一把大点的骨刀,那家伙的大腿骨硬的诶,最适合用来磨刀了。“
球宝一听到自己的名字,连忙“嘤嘤”的点头。
秦妍一听叫山猪,就联想到老家那边臭名昭著实力强悍的野猪,想到那锋利的一双尖牙就下意识的担忧,可想了想又闭上了嘴,心中暗暗的叹了口气。
摇头苦笑自己还没当妈呢就操了当老母亲的心。
干脆专注手上的工作,食材全部处理好,就开始了烹饪。
竹签子两根一片肉的把被砸的扁平似巴掌宽的肉饼串起,这么大的串,一个能顶得上老家十个肉串了,青愣是弄了十多个,摞起来厚厚一堆。
草菇一点油不放,直接加盐和水煮,上面放蒸笼,里面是用大树叶子包着的撕成块的松菇和手指粗细的肉条,到时候汤好了上面的也熟了。
从火里把早烧了有一段时间的石板夹了出来。
把看锅的任务交给青,她自己则用竹筷夹着专门留下来的几块肥油在石板上蹭。
白白的油块一接触到石板就发出“滋滋”的声音,几乎瞬间就粘住了,这时候就需要时间了,不能急。
只见随着表面那层油被炼出来肉开始打卷、收缩,直到脱离石板,竹筷上去夹起翻面,又是一轮“滋滋”声。
族地周围除了用木围栏做了简单的防护,还有很多石头垒成墙的样子,大多都是比较规整的形状。这块是秦妍专门挑的,一块特大的鹅卵石,很平整光滑,最妙的是中间还有些许凹陷,简直绝了,就是块天然的烤肉板啊。
更奇怪的是这不知名兽肉的油下锅之后竟然有种很像黄油的奶香味,让人闻一下就忍不住想咽口水了。
等整个石板中间都被油全面滋润后,秦妍将切好的松茸片一片片摆好。
黄油香煎松茸片啊……这味道,绝对是高星级的料理了。
只见一片片松茸受热卷成诱人的弧度,一阵山野特有的菌菇