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第五十六章:皮蛋瘦肉粥(2 / 2)

将这个所谓的皮蛋瘦肉粥放入口中。

刚刚入口,一股嫩滑的口感随即从喉头滑过,瘦肉的香味混杂着韧而不硬的皮蛋口感,加上味精的鲜味和适度的盐,让游笙兰满意地点了点头:

“嗯,殿下这次做的还挺好吃的,比起上次黑炭一样的葱油拌面强上不少。”

尴尬地咳嗽一声,朱翊镜心想我也不知道古代的油和现代相差这么多,没控制好火候才把面坨子给烧成了碳坨子,搞得游笙兰后来每次听到自己要尝试新食物都拦着,这次好不容易才说服她,让自己做一下皮蛋瘦肉粥。

不过能研制出成功的食物,朱翊镜还是很开心的:

“嗯,既然这样,咱们就开饭吧。”

盛出两碗皮蛋瘦肉粥,游笙兰将其中一碗放到朱翊镜面前后,大刀阔斧坐下来,就着馒头便呼噜噜吃了起来。

朱翊镜倒是先吹了半天皮蛋瘦肉粥,这才慢慢吃了起来。

没办法,人与人之间对食物的温感接受度相差太大,朱翊镜虽不是猫舌,但也不能像游笙兰那样吹两口就开吃。

刚吃完半碗皮蛋瘦肉粥,朱翊镜就看到游笙兰已经吃光了自己的那份,拿起勺子继续盛出一碗,再次呼噜呼噜就着馒头吃起来。

哎,自从在醉仙楼吃完后,游笙兰便卸去了伪装,每顿饭吃掉的东西都是朱翊镜一倍有余,让他不禁感叹,为什么有的人营养就能转移到该去的地方,有的人吃多了就是简单的发胖?

想到这里,基本上吃完了自己碗里皮蛋瘦肉粥的朱翊镜放下碗筷,优雅接过身旁女佣递来的毛巾,把嘴擦干净后自顾自开口道:

“做皮蛋瘦肉粥有些事情需要注意:

1、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。

2、肉末代替整块的猪肉,省事,也可用肉丝代替

3、皮蛋选用无铅皮蛋,安全更健康。

4、砂锅熬粥,最佳选择。

5、冷水下肉末,而且肉末一定要捏散,否则很容易成团。

6、水开后放米,不容易粘锅。

7、大火烧开,小火熬煮。

8、最后时刻放皮蛋,粥的颜色更清爽。

笙兰,你都记住了吗?”

刚吃完的游笙兰放下碗筷,接过毛巾随手擦擦嘴巴,对着朱翊镜点头道:

“记住了,我会转告给陛下的。”

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