虾滑，鱼丸，牛肉丸，蚝油，芝麻油和秘制酱料等，尚食司是一点没有，全都得由屠记提前备上。
樊梨梨也来帮忙，虾滑鱼丸用纯鱼虾来做，配上肥肉丁，口感好得不行。
除了海鲜，屠记也还要紧急提供蔬菜瓜果。
因为各地要么干旱，要么洪涝灾害，庄稼不是被摧毁就是没法运送到江州来，食材奇缺。
唯独屠记能供应上，连官府都要从屠记进货。
但凡有人疑惑，同样遇到干旱，屠记的瓜果蔬菜哪来的？
屠记对外推说，他们自家的商船从外地拉来的货，还有骏马能日行千里，从周遭郡县运货。
因屠记的确有船和马，一时之间，倒也能糊弄过去。
州府大大小小的饭馆酒楼眼红得不行，却也无计可施。
忙了一整晚，屠记总算把各种食材也备妥了。