不了。”
“什么走慢点,都耽误那么久了,还不快点去吃饭。”
“就是,今天可是牛犊肉,还是苏菀亲自掌勺。”
“也不知道她把牛肉做成什么样的,想快点吃。”
这声音一听就是四位总管的,不等推开门,就味道浓郁的红果香味。
红果也就是西红柿,里面再带着牛肉脂肪香味。
这是怎么做的?闻着味道就很奇异,但又意外地契合。
“快让我看看,今日做的什么?”
尚宝监太监总管凑过去,深深吸口气:“快,快给我拿碗!”
只闻着味道都要香晕了!
跟着的卫钧卓晖赶紧行动,其他三个总管也没好到哪去。
苏菀见此,笑道:“你们终于来了,那就开始正式做了,有些菜先做才好吃。”
“好好好,那你快做。”侍卫总管也围着灶台转,叹气道,“谁知道姜贵妃抽的什么风,拉着诸司总管女官们讲了许久,我看她想当皇后想疯了。”
尚宝监太监总管给他使眼色,还是别乱说吧,虽说这里都是自己人,但难免有疏漏。
侍卫总管撇撇嘴,显然有些不爽。
可下一秒看到苏菀把红果牛腩盛出来,什么不爽都没了。
管她什么贵妃贵人,有吃饭重要吗?
现在能直接盛出来的,自然是西红柿炖牛腩,卤牛肉牛尾巴牛蹄。
牛肚则放到一旁,立刻爆炒个牛肚,爆炒过的牛肚美味更足。
给言沛炒过的青菜,青椒牛柳,自然也给他们炒了一盘,牛骨汤照样端上来。
但除此之外,还有另一个东西,那便是还在大厨房冷藏着的小牛排!
这可是牛身上最好吃的部位。
在卓晖火急火燎去拿小牛排的时候,卫钧已经把饭菜摆到隔壁的侧厅当中。
这本就是小厨房里用餐的地方,以前西膳房没人用小厨房,所以荒废有段时间,但上次御用监副总管要用,已经打扫得干干净净。
虽说侧厅里没摆什么东西,看着空荡荡,可大家目光也不在陈设上,都在桌上的饭菜!
中间放着的便是白色的牛骨汤,看着清澈透亮,旁边则是几个碗碟放着香菜香葱辣椒粉胡椒粉,若是吃的话自己放就好。
周围则是颜□□人的西红柿炖牛腩,爆炒牛肚,凉拌牛腱牛尾牛蹄三拼,原本苏菀也切不动牛蹄,还是言沛帮忙切的。
当时苏菀还说,言沛看着也有些单薄,但力气怎么那样足。
如果这四个流着口水的总管知道,这牛蹄是三殿下切的,也不知道敢不敢吃了。
凉拌三拼的料汁看着红润,但其实并不算辣,更多的是香。
再有旁边的素菜作为象征意义上点缀,最后又端上来一个凉拌藕片,还是卓晖去取小牛排的时候拿过来的。
说是发下来的时令蔬菜给到西膳房。
这莲藕确实新鲜,苏菀想放到水里泡了一会,泡的时候放了些白醋在里面,这样可以保持藕片不变色的同时特别脆口。
泡会过后,再放到滚水里煮一遍,煮的时候同样点白醋,出来的藕片口感绝对爽脆解腻。
再用姜蒜调汁凉拌,味道绝佳。
苏菀觉得只做肉菜看起来不健康,所以顺手添了两个。
现在看来已经是五菜一汤,四个总管已经忍不住想动筷,可做饭的苏菀还没来,总要矜持一下。
换做其他厨娘,他们四个可能就不等了。
但这四个能当上总管的,直觉苏菀与其他人不同。
以她的手艺来说,回头不管做女官,还是给圣人当御厨,那都是可以的。
而且苏菀小小年纪,不仅有好手艺,还能带着西膳房一起做事,这种能力可不多见。
尚宝监侍卫总管忍不住道:“苏菀呢?也喊她一起来吃饭啊。”
关键是他们好