无力地和他说着。
“让你先吃些东西，何必这样干等着呢？”孟皈对苏沐琴很是无语。
“这找了一上午，终于开炸了，我这时候吃别的东西岂不是很亏？我一定要等到油条起锅再吃。”苏沐琴继续死撑。
“随便你了。”孟皈也懒得再劝她，很明显她就是因为和他混得太熟了，所以在他面前耍赖，他说什么她偏不什么，小孩子脾气上来了。
“我们去学他们炸油条吧？”过了一会儿之后，苏沐琴看着老板和老板娘二人已经开始忙碌了，于是站起身把孟皈也拉了起来，一起走了过去。
“我们一般早上三点钟就开始准备炸油条了，今天早上准备的面都用完了，所有东西都要重新制备，加上油锅也要烧热，一时半会儿是炸制不出来的，你们还要再多等一会儿。”老板娘见孟皈二人过来，连忙向他们解释了一下。
“不急，就按平时你们的方法炸，我要吃原汁原味的老油条。”苏沐琴回了老板娘一句。
“一定会让你吃上原汁原味的老油条的！”老板娘笑容可掬地向苏沐琴保证了一下。这炸他们一锅油条，赚的是小店大半月的生意钱，还有什么能让她不服务到位的？
“那个......老油条和一般的油条有什么区别吗？炸制的方法不同？”苏沐琴好奇地向老板娘问了起来。
“老油条顾名思义就是放老了的油条，以前一些炸油条的店家头一天炸制的油条太多，没有卖完，第二天早上重新下锅重新炸制，被称为老油条。一般顾客都喜欢吃新炸制出来的油条，但也有一小部分顾客偏偏喜欢吃重新炸制过的老油条。”老板娘向苏沐琴解释了一下。
“老油条原来是这个来厉啊？涨见识了......只是......我没看到你这里有昨天炸制过的老油条啊？”苏沐琴向四周看了一圈之后，又向老板娘问了一声。
“我们的老油条，其实是当时炸出来的，沥油吹风放冷之后，再经过二次下锅，缩短了老油条的制作过程，但口味口感却是和真正的老油条没什么区别，而且不加泡打粉，是新鲜出锅的老油条，吃起来更健康。”老板娘向苏沐琴又解释了一下。
“原来如此......这几口锅就是用来炸老油条的吧？”苏沐琴看着同时烧起的两口油锅，向老板娘又问了一下。
“这上头的一口大锅是炸第一遍的，油温要烧得很高，下面的这口小锅是用来炸第二遍的，油温不用烧得那么高，如果还烧那么高，因为油条的温度没有降下来，很容易炸枯。”老板娘因为钱的缘故，对苏沐琴是特别地耐心。
“后面那口锅呢？是不是要炸第三遍的？”苏沐琴指着第三口锅向老板娘问了一下。
“后面那口锅里都是废油，会把油条弄脏的。”老板娘连忙找来一个锅盖，把那口锅盖了起来。
“瞎说，油条不会脏的，那口锅也很好用的啊！我就经常用那口锅......”老板却是带着一脸戏谑的神情回了老板娘几句。
“别没正经的！赶紧和你的面！”老板娘横了老板一眼，一脸很不爽的表情。
“没想到炸个老油条，居然会有这么多学问，今天确实涨见识咯！”苏沐琴很得意地向孟皈说了一下。
“你别饿晕过去了......”孟皈回了苏沐琴一句，此时的他对第三口锅里的油倒是有些兴趣，刚才老板和老板娘话里似乎有些潜台词没说出来啊？
......
半小时之后，第一批油条终于下了锅，看着那细细的一小条面，下到锅里之后瞬间胀成了很粗很大的样子，苏沐琴感觉很是神奇，甚至想要亲自炸几根油条试试。
因为是大金主，老板娘自然也没有拒绝苏沐琴，很热情地在一旁指导着苏沐琴怎么夹面、怎么下锅，看到自己亲自下锅的一小条面很快胀大成了一根黄澄澄的大油条，苏沐琴不由得很有成就感。