叶成宁愿在大南瓜上花费时间,也不愿意让他精心想出来的作品失去灵魂。
南瓜的雕刻加上红薯,让整艘轮船栩栩如生,再配上风帆,仿佛下一秒这艘船就要出海。
巨大的轮船放在桌面,吸引了不少人的目光。
甚至就连评委们都在猜测叶成做这么一艘轮船,到底想要做什么,如果只是当器皿,费时又费力,有这时间还不如把充足的时间给其他菜品。
轮船雕刻结束,每一处都透着细节,放在一旁,特意用保鲜布将整艘轮船包裹住,防止失去水分,变了颜色。
面团已经醒发好,肉馅也剁好,接下来就是包包子。
看着他的手法,台上的三名评委已经知道他要做什么,这应该是最具特色的早茶之一,叉烧包。
在南城,除了那些比较有特色的饭店,基本上没有地方卖。
“叶成这是准备做叉烧肉?”
人群中,魏驰匡推了推近视镜,还真没想到叶老板会准备这么有特色的菜谱。
只是,叉烧包在南城很少见,无论做的好吃还是不好吃,与南城人的口味有着很大的差别,叶老板这一步走的非常险。
唐越站在一旁,为了看叶老板的比赛,可是把今天要见的客户推到晚上。
从刚才他就发现叶老板用的酱料不太对劲,全是甜口,根本就不是酱肉包的做法。
原来他做的是叉烧包。
“叶老板憋这么久的大招,一定是好有准备,不过,我比较好奇的是,叶老板竟然没有喊我们试菜。”
他补充一句。
“叶老板可能是想要出其不意,毕竟是比赛的作品,当然要留到最后。”
魏驰匡淡淡一笑。
“叶成加油!”
一道声音在人群中传来。
汤彤朝着高台上专注的身影挥挥手,笑容灿烂。
前两天,后援团的群主就开始倒计时,她特意请了半天的假,来看叶成比赛,没想到人这么多,还都是为叶成来的。
叶成包完包子,笼屉放在炉灶,拿出随身携带的笔记本,看一眼,继续接下来的工作。
剩下的菜品就简单的多,毕竟,他已经实验出最准确的时间,比赛结束之前,能完成。
而另两位选手已经只剩下最后一道菜,众人不禁替叶成捏把汗,怕他在比赛结束都无法完成。
咚咚咚。
比赛倒计时的钟声响起,叶成连忙关掉炉灶,最后一盘菜放在盘子里,倒计时最后一秒结束,放下厨具。
啪啪啪。
活动中心掌声四起。
叶成长长口气,总算赶上了。
评委们望着面前的几道菜,他们都看过叶成的比赛视频,两场比赛全都以最普通的食材最考验厨艺为中心,做出来的东西虽然普通,可味道却一点都不普通。
最后一场比赛,没想到叶成竟然拿出这么华丽的菜品,摆在面前的那艘轮船散发着红薯和南瓜的清香。
可能是叉烧包的温度把轮船的船面烫熟,才会散发这么清香的味道,霸气的轮船几乎吸引所有人的目光,摆在眼前的根本不是什么食物,而是非常具有收藏价值的工艺品。
更像是出自某位大师之手,每一个细节都十分到位。
试菜时间,所有目光全都落在三位评委身上,期待着接下来的环节。
叶成刚开始比赛的时候还稍微有些紧张,现在反而轻松不少,坐在休息区翻看着手机,见到人群中熟悉的身影,挥了挥手打个招呼。
三位评品尝完所有的菜品,商议过后,最后给出得分。
“其实,这次的比赛结果并不让人意外,最让我意外的还是叶成准备的这道乘风破浪,能不能请你解释一下为什么要准备这么华丽的作品,好像与你之前的风格不太一样。”
评委的问题问出了所有人的疑惑。
“我只