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一些家常菜(1 / 1)

到了厨房,丁家的厨房收拾的还算干净,丁雪芳饶有兴致的问于陆露,“露露姐,你打算做些什么菜呀。”

前些年请人干活,最多做一碗放了油水和酱油的面条。

这不是包产到户了嘛,农民手里有了地,有了粮食,还能自由喂猪喂鸡鸭,手里面宽裕了些之后,生活也改善了不少。

于陆露瞧着厨房里面有新碾磨的小麦粉,散发出一股清香,特别的香甜,她想着馒头是主食,可以就做白面馒头,不搞那些花里胡哨的,会掩盖小麦的香。

比如后世那些南瓜馒头,甜馒头,紫薯馒头啥的,这些她都决定放放不做,免得叫人问东问西的。

做出来一次可能会叫人觉得新鲜,现在于陆露还主要是让他们吃的爽口,有力气干活。

再看过去就是一些土豆,还是地里新挖的,茄子也有,不过这东西费油,有一把蔫儿了的白菜,加上十几个长得还不错的青辣椒。

豆角也有,都是丁雪芳和村长媳妇早上在地里摘回来的。

肉类就只有鸡蛋了,可现在没西红柿,她打算做蛋花。

丁雪芳可馋肉了,“我家有亲戚给的五花肉,露露姐你能不能做点梅菜扣肉给我们吃,我妈说了今天可以吃肉。”

得了,这下肉菜也出来了。

“你们家醋在哪儿?”

做酸辣土豆丝要有醋,干红的辣椒也要有。

丁雪芳给于陆露找醋。

于陆露上手把土豆削皮,在案板子上用刀切成丝,不一会儿就切满了一小盆,她用清水把土豆丝又洗了一遍,让丁雪芳帮忙烧火。

自己去找了一个碗,用一个盆装了好几碗小麦粉,开始揉面发面,等到把面揉好之后,又把锅底烧的红红的,开始炒土豆丝了。

红辣椒早早的就被她切成块状,把猪油在锅里化开,冒出刺啦刺啦的清响。

放了几颗花椒进去,炒了炒之后,倒入土豆丝,冒出了一大阵白烟,于陆露趁此用锅铲开始翻炒土豆丝。

炒好了土豆丝之后,她又开始炒豆角。

丁雪芳瞧着于陆露这行云流水的动作,闻着锅里的香味,忍不住吞咽口水。

她早知道于陆露做饭好,现在看来不是一般的好,让她去捞藕是埋没她了。

土豆丝炒好之后,于陆露又开始做凉拌茄子,这样做的茄子用油少,只需要香菜,辣椒,还有一些大蒜,不过还得把茄子往蒸锅上面蒸上一段时间。

几个炒菜做好之后,于陆露把梅菜扣肉放入蒸肉的大碗,放在一旁。

这时候把馒头切好之后放上蒸锅上面蒸,同时把茄子放最上面。

干煸土豆她也炒好了,现在只等馒头蒸熟,扣肉整好,茄子蒸的软了,拿出来撕成条,开始做凉拌茄子。

厨房里传来肉香和馒头的清香。

丁雪芳快乐的像只兔子,出去和老妈和老哥说于陆露的饭菜做好了。

其实不等丁雪芳说,丁东祥和村长媳妇也闻到了厨房里的香味,两人不自觉的吞咽口水。

村长媳妇也夸于陆露,“她做的饭太香了,谁要是把她娶来当媳妇,可真是好福气。”

说着她看了旁边的丁东祥一眼。

丁东祥立刻正襟危坐,生怕于陆露突然端着菜从厨房里面走出来一样。

丁雪芳瞧着母亲和老哥这幅样子,连忙打破他们的幻想,“你们就别想了,我露露姐长得好看,是戏文里说的佳人,再者她眼睛也没有问题,怎么可能看上我哥,我哥不是谈了一个对象吗?”

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