往年到了冬天大伙儿都没什么活，只能窝在家里，但余家因为余海在县里，偶尔还能给自己人找个短期的活，是以日子还过得去。
肖燕就顺嘴问了一句，本以为张喜梅肯定会去，谁知道，问完发现张喜梅看向了苏眠。
苏眠看二嫂殷切的眼神，放下手里的碗，开口说道：“二嫂今年可能去不了了，这马上不是要过年了嘛，二嫂想做个小买卖。”
小买卖？
余母一愣，不是不让卖了？
余江一听，就知道自家婆娘已经和苏眠说好了，心底一松。
余海也懵了：“做啥小买卖？”
张喜梅眼里神采奕奕，她也很想知道。
苏眠也不卖关子，直接说道：“这不是要过年了吗？走家串户都会带点礼品，二嫂可以做点饼干糕点什么的，生意应该会不错。”
肖燕在县里呆的久了，自然知道那些供销社的糕点有多贵，而且还不好买，如果做的好吃，县里的有钱人肯定会要的。
“我看成。”
肖燕一发话，张喜梅心里更有干劲了。
“在哪里卖？我可以去帮忙。”余婷婷努力咽下嘴里的饼，直接举手要去。
“帮忙？我看你是去吃的吧？”肖燕气笑了：“小孩家家的一边呆着去。”
“那就先试试吧！”张喜梅眼角眉梢都是笑，看上去信心满满。
宋母看几人商量的热火朝天，也不好泼冷水，反正现在家里有余粮，他们爱怎么折腾怎么折腾吧！
一家人其乐融融的吃了个早饭，这才依依不舍的送走了余海一家。
“眠眠，我们现在开始吗？”张喜梅眼里跃跃欲试。
“不忙，我们还得先准备食材。”苏眠笑了笑：“谁家有奶牛？我们需要牛奶。”
“老杜家有奶牛，我可以去问问。”余江知道老杜家在哪，自告奋勇地说道：“要多少？”
“先要三斤吧，我们前期可以少做一点。”
家里还有几斤白面，白糖和鸡蛋也有，就是这个炉子怎么整？
上辈子大酒店直接就是个大烤箱，可现在上哪去整个烤箱去？
苏眠把顾虑一说，余江想了想：“是不是就类似烤砖的那种窑？”
“对对，就是那种炉子，不用太大。”
余江憨厚一笑：“那个简单，我先去取牛奶，一会回来在院子里就可搭一个，很快的。”
大问题解决了，接下来就是列个单子，看看到底可以卖点什么？
鸡蛋糕、江米团，小米糕，芝麻桃酥，曲奇饼干， 牛奶饼干……不一会就列出来十来种。
“这么多啊？我们做得出来吗？”张喜梅看着苏眠列的那么长一排名字，不禁有些心慌。
余母过来看了一眼“确实有点多，要不就先少做几个？”
苏眠却淡定地摇摇头：“量少可以，但花样必须多。”
行吧！
她俩也不懂，就听苏眠吧！
不一会，余江提着三斤牛奶回来了，放下牛奶就开始垒炉灶，因为早年给人烧过砖瓦窑，所以这个他在行。
苏眠也没闲着，教张喜梅开始学习怎么打鸡蛋，怎么放面粉，加多少牛奶，多少糖……
张喜梅全程紧张得不得了，这些面粉、牛奶、白糖可都是金贵玩意儿，这要浪费了可咋整？
苏眠在一旁鼓励道：“你做的很好，一会蒸出来肯定好吃。”
“这……能行吗？”张喜梅看着苏眠找了块油布纸盖在碗上，一共做了二十碗，但因为现在的锅盖也看不到里面的情况，只能分批开始试验。
一次放五碗，火也不敢开太大，都是小火。
然后开始掐时间，看看到底需要多长时间，顺便开始跟张喜梅说一说这个时间和火候的重要性。
第一次，时间太短，有点不成型，张喜梅尝了一口：“挺好吃的啊！”