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第三十四章 临别(2 / 4)

8元,如果二十分钟内吃完的话,全部退回,如果十分钟内吃完的话,您可凭借本人手机号在本店享受终身免费,小碗卤煮的价格是49元,如果确定要挑战的话,请在这里扫一下码,一共347元。”

两人坐到靠窗的一个双人桌边,服务员拿过来茶水的同时,顺手拿过来一个小型的计时器,用于一会儿正式开始挑战的计时。

高阁看着眼前的阵势,忍不住笑出声来,打趣方舟说道:“不知道他们一会儿看到你的饭量会不会吓一跳。”

“还好吧,这又不是自助,我之前一个人让四个铁板烧师傅做的双手抽筋了,那家饭店的服务员和老板都是黑着脸送我出来的。你是不知道,当时烧烤师傅看我的眼神,吓得魏莱都不敢跟我坐一块儿...”方舟想起来上次和魏莱一起去吃自助的场景,忍不住笑道。

“未来?是谁?”高阁敏锐的观察到了盲点,问向方舟说道。

“一个玩电路的女同学。”

“噢。”高阁答应的有些漫不经心。

几分钟过后,两人的卤煮很快端了上来,卤煮店一般都是原材料和火烧在同一口大锅里煮的很久,客人点单之后并不需要等很久。

高阁点的的小碗不过掌心大小,在另一份小臂宽的海碗面前显得异常娇小。

从外观上看,上面满是属于卤煮的红油和香菜,鲜香浓郁的汤头,无数的豆干、大肠、五花肉小露尖角。

当这份卤煮端到方舟的桌上时,周围的食客都传来诧异的目光。

从来都是听说拉面大胃王挑战,汉堡大胃王挑战,很少能够见到卤煮大胃王挑战。

在看这个碗的大小,以及方舟的身材,显然这是一个不可能完成的任务。

在开始挑战之前,方舟要来了一把后厨用的大金属汤勺,毕竟碗里的原材料无数,无论是用筷子还是小小的汤勺都是一个低效率的转运工具。

稍微加了些陈醋,用勺子搅动了一番,遇到了颇大的阻力,在表面一层卤煮之下铺垫着厚厚的死面火烧。

稍微翻动一下,表面的卤煮便沉入火烧中再也找不见。

怪不得从来没有人能够挑战成功,原来坑都藏在了碗底。

不得不说,商家这样的套路着实有些不厚道。

就连对挑战感兴趣而聚集过来的食客,看到碗中的情形,都不由的摇了摇头。

这么多火烧块,还是难嚼难消化的死面火烧,不管是哪个大胃王来了都很难成功。

不过方舟却并没有任何的畏惧,长期为大脑补给能量的身体,消化能力进一步进化已经化身成为涡轮增压器一般的存在。

死面也只不过比相同体积的发面,热量更多一些而已,就连最难消化的压缩饼干,方舟都能在极短的时间内化为身体最基本的物质。

向服务员点头示意可以开始,对方看着眼前不怕死的食客,笑着按下了开始,并细心的将显示时间的那一面朝向方舟。

用勺子舀起了一整勺的死面火烧,入口要比想象中更有嚼劲,放在嘴里咀嚼了四五口,便吞入了腹中。

死面,也就是用面粉直接加水和成面团做成的熟食,与发面相比,只不过缺少了酵母菌发酵的这一步过程。

没有经过发酵的面,含有更多的“面筋蛋白”,也就是麸质蛋白,面筋蛋白是在揉捏面粉的过程中,麦醇溶蛋白、麦谷蛋白与水结合形成的产物。

发酵的过程中,就是乳酸菌在协助分解一些不利于消化甚至可诱发疾病的物质,就比如死面中存在的面筋蛋白。

吃“发面”实际上是吃经过微生物“消化”过的面粉,也就是把一部分“消化”的工作“外包”给了微生物,同时还获得了更多种类的营养元素以及更出色的风味。

但死面的消化过程,也可视作是一种维持消化机能的锻炼。

这种面筋蛋白进入人体后,要经过漫长

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