许氏揭开锅盖,锅中的核桃粥已经煮得沸腾了,扑面而来全是核桃的香气,核桃粥就出锅了。
一旁的季恒已经将葱姜蒜放进了鱼肚子里开始腌制了,再拿树枝将两只烤鱼给穿起来,准备烤制了。
自从季棠让季家人尝过了有葱姜蒜的菜后,他们都更爱有佐料口味的菜了。
季大郎和季二郎在一旁处理早上剩的半头野猪肉。两只猪蹄照旧烤了,猪身上的其他肉就煮在火锅里做了个大乱炖。
等许氏锅里的核桃粥都拿碗盛出来后,季棠就准备开始做炒田螺了。
她先将锅洗干净,往里倒入一些油,见锅中的油烧热后放入蒜末和姜片炒香。
等蒜末的香味和姜片的香味儿都炒出来后,再将洗好的田螺全部放进锅里翻炒。
蒜末和姜片在油中炒出来的香味散开了,引得季家几人全部来围观。
季小五两只手趴在石灶边,忍不住地吞着口水说道:“三姐,你这做的什么呀,好香啊!”
“这叫炒田螺,就是河里的一种小动物。”季棠一边用手用力翻炒一边回到。
季二郎目不转睛地盯着锅里的田螺,笑着朗声说道:“看来托妹妹的福,今晚又有口福了。”
不一会儿,季棠做的的田螺就出锅了。
“爆炒田螺,出锅!”她将田螺全部装在盘子里后,端到了事先搭好的石桌上。
“三姐,这田螺怎么吃?”季小五用手抓着一枚田螺,疑惑的问道。
“你看好了,像姐姐这样用嘴将螺壳里面的田螺肉吸出来。?”季棠给弟弟做了示范,吸螺肉的嘴,既生动又形象。
季小五也学着姐姐用嘴吸螺肉,但他使出了吃奶的劲儿也没有将螺肉从田螺里吸出来。
“三姐我吸不出来,吃不到呀。季小五气得脸通红,说道。
不仅季小五吸不出来,季二郎拿着田螺也吸不出来肉,有些尴尬地不知所措?。
季棠见此,捡起一旁的树枝洗净,再用剪刀剪成小细条,折断成火柴大小,再递给了自家弟弟和二哥。
“二哥,弟弟,你们用这个树枝条来将螺肉戳出来就可以吃到了。”
两人闻言,照做了,果然将田螺里的螺肉顶了出来。
“这个田螺好香啊!真好吃。”季小五咂咂嘴,一脸享受。
季棠眼见弟弟的手已经第三次伸向了盘子里的田螺,忙提醒到:“小孩子可不能多吃,对身体不好,不容易不消化。”
“知道了,三姐。”
许氏还在一旁,帮着季恒和季大郎那边打下手。
“娘……快来吃饭了!”季棠朝背后的许氏喊到,说完嘴里又吸溜了一口哦。
“娘知道了,马上就来。”季恒烤鱼和烤猪蹄已经做好了,许氏端上桌后,瞬间被季小五抢走了一个猪蹄。
“你个小馋猪,少吃些肉,小心晚上吃多了不消食。”许氏捏了捏小儿子的脸蛋,说道。
“娘,你快尝尝这核桃粥,可香了。季棠将盛满核桃粥的碗递给了许氏,说道。
“还有棠儿做的炒田螺,娘也品鉴品鉴,看看香不香。”
“好,娘不用尝就知道棠儿做的肯定好吃。”许氏学着他们用树枝条挑田螺肉,吃得津津有味,不禁夸道:
“香得很,棠儿比娘的厨艺还好,真是青出于蓝而胜于蓝。”
这时,季恒和季大郎端着猪肉火锅也过来了。
一家人其乐融融地吃完了晚饭,心满意足。
吃完饭后天也黑了,季恒和季大郎收拾好饭后的残局。
许氏在缝补被子,之前铺床的被子都已经开了许多小口。
她在月光下拿着针细细的缝着,月色昏暗,她看得不是很清楚,一不小心就扎到了手。?
“娘,我来帮你止血。”季棠见许氏的手都被针扎出了血,有些心疼。
“这点血,