周知方不喜欢家里有太多的陌生人,所以房子的打扫都是请的钟点工。这别墅除了李姨和忠叔,还有一位管理花园的老园丁经常走动之外,也没有其他人了。
在昨天和阮棠约好了来这边一起做饭之后,他就放了李姨一天假,至于忠叔和老园丁,也只有需要的时候才回来。
他们买了阮棠和周知方各做了三个菜。阮棠做的中餐,有宫保鸡丁,清蒸黄花鱼,还有一份清炒包菜。周知方做的西餐,香煎牛排,意大利面,再加上一份水果沙拉。
大黄花鱼买回来的时候就已经处理好的,所以并不需要花费太多力气。将黄花鱼清洗干净,在鱼的正反表面的横切数刀,再抹上盐、料酒腌制十分钟左右,往鱼的肚里和上面放几块姜片,放入锅中,蒸至筷子可以穿透鱼肉。出锅之后,再往锅里倒入适量的食用油,等油热后,放入姜丝蒜蓉和少量的剁椒,爆炒,等香味散发,再倒入酱油,淋到鱼身上。
阮棠的手法很是熟练,周知方在一旁看得津津有味。
“看来你是经常做这道菜了。”
阮棠笑眯眯的,“因为很喜欢吃鱼,所以这道菜是我最拿手的了。”
两个人都是做饭小能手,做起菜来有条不紊。六道菜,四十分钟就已经做好了。
“要不要来一瓶香槟?”把菜都端上餐桌后,周知方问了阮棠一句。
这么美好的夜晚,若是有香槟的助兴,那自然是锦上添花的。
“要不要去看看我家的酒窖?”
阮棠来过的几次,就是逛了逛花园、客厅、书房,听到周知方邀请她去参观酒窖,她蛮感兴趣的。她对他酒窖里藏了什么酒充满了好奇。
她今天穿了一件露肩的小黑裙。酒窖建在地下室,一走下去,阮棠就感觉有些凉意,令她不由地摸了摸手臂。
“这儿的空调开得有点低,你把这件外套穿上吧。”周知方把一件黑色外套披在她身上,阮棠这才恍然大悟,终于知道为什么他又回房间拿一件外套了。
他的酒窖装饰得很复古,酒架都是橡木制的,橘黄色的射灯显得整个酒窖十分地有情调。光看到藏酒的数量,阮棠就被惊到了。一排排的酒架,阮棠还是第一次见到这么壮观的场面。
“这里放的都是葡萄酒。”
她原本以为就只有他们走过的地方而已,没想到又被周知方的下一句话震惊到了。
“这里放的是白酒。”他走到左边,打开了一个暗门。阮棠就看到那酒柜上排列整齐的茅台、国台酒,威士忌,白地兰,朗姆酒,还有其他的品牌,看得阮棠眼花缭乱。
“那边放的是米酒,不过我收藏的米酒比较少。”
三个藏酒区,周知方都带阮棠一一参观了。
直到最后,他挑了一瓶白金色的法国黑桃a香槟armanddebrignac。
“我想你应该会喜欢这个味道。”周知方笑。
阮棠看到瓶身,挑了挑眉,冒出了一句。
“你的优雅堪比armanddebrignac?”
周知方显得有些惊讶。
阮棠怂了怂了,表情有些无可奈何。
“这款酒之前在网上火了,但是我也是第一次亲眼看到。”