所以摘菜要万分仔细。
林小红一点没有帮忙的意思。
一会包韭菜盒子，她可是主力，所以她要养精蓄锐。
理直气壮去床上翻看画报了。
这才是放假的正确姿势——床上瘫。
下午干什么呢？
玩了两天了，是不是该歇歇了。
其实蘑菇差不多了。
黄鳝少点也没事，再过两天就有人给送货上门了。
主要是她懒病犯了，哪也不想去。
“娘，韭菜切完了。”李大江进屋喊人。
林小红伸手，“好大儿！…”
后面话不用说，李大江就上前将人拉起来。
林小红分别查看了下，肉馅、韭菜碎、鸡蛋碎全部准备好了。
那就开做吧。
她用菜刀分出二分之一肉馅，用刀背拖着放入其中一个韭菜盆，再将差不多一半的鸡蛋碎也放进去。
用筷子搅拌，让三种食材充分融合。
“娘，你咋不把剩下的…”李小河指着肉馅和鸡蛋碎，“放入这个韭菜盆里啊。”
林小红放下筷子，“不着急，等这盆馅料用完了再弄。”
原因仍然是怕韭菜出水。
林小红问道，“谁会擀皮？”
四个大侄女都会。
最后还是交给小雪了。
她揪剂子，小雪擀皮，另外三个侄女包。
“建设、大江、小溪，你们也拿一个练练，包的丑包漏了都自己吃。”林小红揪的剂子个头不小，揪了二十个就停手了，先这样。
太多，饭桌放不下。
“娘，我呢？”李小河不高兴，娘又把他忘了。
林小红看着老儿子，“你还小，还能躲两年。”
看到李小河不乐意，林建设觉得他傻，“这玩意有啥好学的。”
他一点不想包，只想吃。
不过这话他只敢想，不敢说，怕老姑不给他吃。
林小红没想到几个侄女手艺这么好，就比她差一点点。
而且速度很不慢，已经铺满一个盖帘子了。
“小溪，你烧火吧，小小火。”
她要开始煎韭菜盒子了。
这回心疼油也得倒了，要不然韭菜盒子会糊的。
好在她从革委会弄了一张大油票，很长一段时间内不会缺油了。
铁锅大，一下子可以煎六个。
很快香味就出来了，大家不自觉围了过来。
林小红喊大儿子，“大江，拿俩海碗来。”
李小河仗着自己小，挤了上去，“娘，熟了。”
林小红都不用他说就明白他啥意思，不就是想先尝尝么。
但是不行，“前两锅是给姥姥、姥爷的。”
她怕时间太晚，林爹、林娘就吃了。
至于十二个盒子怎么分，她就不管了。
接下来才是她们的。
一共烙了八锅。
除去送走的，她们剩下三十六个韭菜盒子。
她们九个人，一人四个，整整好。
林小红看了眼韭菜盒子的个头，她三个就肯定很饱。
所以…应该够吃吧。
不管了，不够吃家里还有蒸地瓜。
“开饭！”
林小红迫不及待开咬，斯哈…斯哈…好烫！
连连吹气，她也没舍得吐。
皮稍微有些苦，但也有面粉的麦香和玉米的清香，又被油脂煎过，焦香脆感。
馅料更是鲜美，猪肉和韭菜真的很配。
她第一个一点没蘸酱油，吃得原味的。
非常好吃！
林小红看了眼其他人，都在一边烫嘴一边狼吞虎咽。
看来喜欢的不只她一个。
她宣布这次韭菜盒子…大获成功了呢。
艾玛！快别想三想四的了，菜盆里的韭菜盒子都下去一半了，