准备等大江挑拣完，再让他去送。
“泥鳅多，算了，再放一个盆吧。”林小红将菜盆里放了半下水，抓些泥鳅往里放。
这些泥鳅一个赛一个的肥，黄鳝更是个大，快赶上长虫（蛇）了。
今晚晚上可以大吃一顿了。
先让泥鳅和黄鳝吐吐脏东西，离晚饭还有一段时间呢，不着急。
林小红去画画了，后天李爱国去省城，帮她邮信呢，她多画两幅，万一被收录了呢，又是一笔收入。
结果灵感来了，画瘾也上来了。
仨孩子去挖野菜和她打招呼，她也只停了一下，让大江顺便将木桶还了，又沉溺画中了。
“娘，我们回来了，挖了两筐，我给小猪崽一筐。”小河还在滔滔不绝，“小猪崽可喜欢吃了，哼哼哼~”
说着还学起了猪哼哼。
“闭嘴！”林小红将最后两笔画完，端详了下，满意的点点头。
没着急收拾，还要晾晾。
她拉着小河去了厨房，“洗手了么？”
看着大江和小溪正在摘野菜。
李大江解释了下，“小河挖的野菜喂猪了，他不挑的，看到啥挖啥，我也不想吃。”
这是在告诉林小红，为啥他不阻止小河喂猪。
林小溪也说，“小弟挖的野菜埋汰。”
被嫌弃的李小河撅着嘴，“小猪崽爱吃！”
林小红无奈摇头，拉着能挂油瓶的某小孩洗了手。
和好大儿、二闺女说到，“野菜摘出一盆就行了，再剥两头蒜，我收拾鱼。”
晚饭的主角是泥鳅鱼和黄鳝。
如何将它们做得美味还没土腥味是个难题。
其实她是会的，但问题在于家里调料不全。
葱姜蒜没葱。
老姜也剩最后一块了，有时间还得去趟县医院才行。
没有料酒，白酒也没有。
她准备放些白糖，再放一颗大料。
不过在这之前，还是先把黄鳝宰杀收拾了，泥鳅鱼可以直接下锅的。
可能是因为买的便宜吧，林·财大气粗·小红直接上菜刀。
切头断尾，全都不要。
再开膛破肚，掏出内脏。
“大江，拿到井边多冲洗几遍。”林小红将菜盆端给好大儿。
“娘，这些能喂小猪崽不？”李小河指了指黄鳝鱼头鱼尾巴。
林小红不懂养猪啊，“我不扔，回头你问问二舅，估计得煮煮吧。”
主要是猪还小，还是小心点吧。
林小红开始收拾泥鳅鱼。
将大粒盐拍碎扔进泥鳅鱼盆里，“小河，就这么抓鼓。”
不一会，鱼盆里全是沫子。
不着急，继续抓鼓。
这是在洗泥鳅鱼身上的粘液，也是在去腥。
“差不多了。”林小红将两盆泥鳅鱼都端外头了，交给好大儿继续冲洗。
她则把黄鳝拿了回来，往里头放点土豆淀粉，还是抓鼓。
至于为啥黄鳝用淀粉不用盐，她也不知道，可能看的美食博主不是一个人吧。
她这是博采众家之长。
再次将黄鳝冲洗几遍，初步处理就差不多了。
林小红将黄鳝切长段，又让小溪点火烧水。
需要焯水。
其实黄鳝还可以不焯水，过油更好吃。
可是太费油了，加上想要一锅出，所以一起焯水算了。
水开，俩鱼同时入锅，四五分钟捞出即可。
开始做了，第一步倒油。
“娘！手别抖！多啦多啦！”
看把好大儿急的。
林小红被气笑了，她还不老，手一点不抖好么。
她也在煎熬，倒油，不够！那再倒点，手抖着倒，能少倒点。
“娘，不弄出来点啊，能炒四回菜了。”李大江已经要去拿碗盛油了。