的是，米亚打算怎么用这些东西来减压？打成豆浆吗？
他回忆了一下那种饮品的味道，感觉不是很能接受，有点儿怪怪的。或者是加入别的谷物一起打豆浆？
“请问你知道哪里有卖活鸡跟小型家用磨盘的吗？”他还在思考着这个问题呢，就听到米亚用一种他听不懂的语言在跟一个白头发男人在说话，看样子，好像是这家超市的老板？
不是好像，根本就是。
正在给货架上货的张鹤听到旁边有人使用字正腔圆的普通话跟自己说话的时候还挺惊喜，以为遇到了老乡，结果没想到转头一看吓了一跳，是个金毛洋鬼子！
呃，还是个比他高的女金毛洋鬼子！
生于五十年代的老张正赶上低标准，兄弟七个饿死了四个，剩下的几个，挣扎着活下来营养不良简直就是标配，能长到一米七都是因为爹妈基因好都是大高个，跟米亚这种出生在富裕年代没挨过饿的东欧人种不能比。
不过看到米亚这个金发碧眼的样子倒是让他想起来了当年跟着战友去苏联倒买倒卖时候的老大哥，瞬间梦回九十年代的莫斯科。
九十年代的莫斯科什么的，就不用提了，这位老板虽然没有见到老乡，但是还是给米亚指了方向，给她找了买东西的地方。
就是艾伯森满脸茫然，“我们为什么要买活鸡？”
他完全不能理解为什么要买这种东西，鸡肉不是去有机超市买就行了吗？为什么一定要活的？还有那个磨盘，他努力的回忆了一下，发现脑子里面绝对没有这种东西的印象，就更不能理解了，难道说这是要开坛做法？
想起来当初看过的那些香港电影，艾伯森的思维又开始跳跃。
“因为要吊汤。”米亚很直白的回答他。
光是切豆腐多没意思啊！
你要是切豆腐，那就不能只是切豆腐，要从制作豆腐入手，然后把亲手做出来的豆腐给配着辅料做出味道绝美的菜肴才行。
那还有什么比文思豆腐更合适的吗？
既然要做文思豆腐，又怎么能不做高汤？
这些都是配套的行动，缺一不可的！
米亚看着艾伯森露出一个微笑，“我保证，从今天开始，你会体验到一个绝妙的减压方式。”
为了制作一道菜而忙碌一天的时间，是一件多么有成就感的事情啊？她觉得艾伯森不应该在伦敦宅着，而是应该去农场进行一场心灵上的洗涤，从一颗种子的发芽开始感受大自然的伟力跟赠予。
艾伯森被她说的满脸期待，简直恨不得立刻体验这种绝妙的减压方式，但可惜的是，回到了219B之后，米亚却没有直接开始做菜，而是开始泡豆子。
“你想要切豆腐，就要了解豆腐制作的原理跟豆腐的种类。”米亚把黄豆洗干净之后泡上对艾伯森说，“豆腐有很多的种类，制作方式也不是完全相同，现在我们要做的，就是一种专门用来呈现刀工的内酯豆腐。”
众所周知，老豆腐是没有办法切成丝的，只有内酯豆腐才行，所以他们要做的也是这种豆腐。
眼看着米亚说了一大堆，但是只是做了泡黄豆一件事的艾伯森无语，“那我们现在能够开始了吗？”
没听说切豆腐还要先从做豆腐开始的，这都什么乱七八糟的？
“不能。”米亚很干脆的回答他，“黄豆需要浸泡十二个小时才能开始进行制作。”
“十二个小时？”艾伯森震惊，十二个小时他都能干多少事情了？
“十二个小时。”米亚看了下墙壁上的挂钟，“正好明天早上就能起来做豆腐了。”
她看了一眼有点儿发懵的艾伯森，露出一个微妙的笑容，“你要是不想要等的话，也无所谓，现在就可以离开了。”
“我等！”艾伯森连考虑都没有考虑的脱口而出。
开什么玩笑，他来这里就是学习米亚的解压方式