她找到陆迟,让陆迟教她开通星博后便开始准备下一次直播的内容。
答应了粉丝要做土豆大餐,艾苏认真思考,土豆有很多种吃法,可以做成酸辣土豆丝、土豆饼、土豆泥,还有年轻人超爱吃的薯片薯条等,需要的配料也基本都有,只缺一种,那就是辣椒。
没有辣椒,酸辣土豆丝辣不起来,薯片的味道也会过于单一。
好在她的小菜园里有几株红辣椒。她蹲在菜园子里,用灵力催生出几个红辣椒,想了想又催生了一小框土豆和五个番茄。
只留下两个辣椒,她将其余的辣椒磨成粉备用。
这一次的准备时间没有太长,三天后艾苏就发出第一条星博。
等到点开播的时候,艾苏惊喜地看着观众喜爱度居然有五千多。
因为要做菜,所以这次艾苏直播地点选在厨房。
【慕名而来!】
【咦,这是四叶草太太家的厨房吗?好豪华!】
【真的诶,我就说能种得起这么多绿植的人不可能是普通人,泪目。】
【我看到了,好多土豆。】
【你们发现没,这些土豆比市面上卖的土豆个头要大得多,颜色也比市面上的亮。】
【我有个大胆的想法,不会是太太自己种出来的吧……】
【旁边那个红色的不会是番茄吧?】
【不能吧,番茄不是又干又小的暗红色吗?】
艾苏看了眼弹幕解释道:“这些土豆番茄都是我自己种的,今天是以土豆为主,所以土豆的份量比较多。”
“今天主要教大家比较常见的做法。”艾苏拿起番茄往装满热水的锅里丢,“首先来做一份酱料,一会儿可以蘸着吃。”
“把番茄用热水泡一泡,这样容易剥皮。”
在热水的浸泡下,番茄的表皮逐渐往外翻起,观众大呼神奇。
艾苏轻轻松松地将番茄剥干净,然后将它们放入搅拌器打成泥,再倒入锅中加入冰糖,开大火边煮边翻搅。
“等里面的水分蒸发,呈现粘稠状的时候再加入一勺白醋,继续开小火煮。白醋的量按照个人喜好加就可以。”艾苏说。
开了全息模式后,观众们很快就被飘出的香味勾去心魂。
【哇!好香啊!酸酸甜甜的味道。】
【天呐太香了,我忍不住想尝一尝】
【原来番茄还能这样做?】
艾苏微笑着提醒道:“现在还不能哦,会烫到的,等下就做主菜,大家先忍一下,等其他的做完,番茄酱就凉了。”
接着她把已经去皮的土豆切成均匀的薄片,手起刀落,手速快到能看见残影,这手刀功震惊了直播间的观众,也让首次通过直播看到艾苏做菜的陆迟大为惊讶。
想不到他的小未婚妻还有这一手功夫。
【卧槽!】
【我没文化,一句卧槽走天下!】
【俺也一样!】
【四叶草太太真的是神仙吧!既然四叶草又叫幸运草,那我拜拜太太会不会给我带来幸运!】
奇怪的话头一出,后面就引出一大群跟风拜四叶草的。
艾苏倒是见怪不怪,反正以前也经常被师兄师姐拜,没什么差别。
“现在做的是薯片,需要用到很多油,油的话大家可以买点猪肉自己提炼,也很方便的。”艾苏往锅里倒上过半的油,在油热之前就将土豆片放入锅中,用铲子不断翻炒,过一会儿就已经能感觉到脆感了,酥酥的碰撞声,直至炸到金黄后捞出。
艾苏将薯片分成三份,其中一份洒上盐,另一份撒上辣椒粉,还有一份淋上番茄酱。
用同样的方法,艾苏又将一部分土豆切成小指粗的条状,同样下锅炸到金黄色。
她将薯条也一起放在薯片的边上,还贴心地把晾凉的番茄酱放到薯条旁边。
“可以吃啦,薯条有三种口味,大家挑