她做快餐，肯定不能和早茶茶楼里那些精致的点心比，也没法和专门做羊城菜的餐馆比。
尤其是给学生吃的快餐，菜的味道要浓郁一些，不是说重油重盐，而是说不能太清淡。
学生们大多只打得起一两道菜，主要靠主食填饱肚子，菜做得清汤寡水，人家吃着也没味儿，下次肯定就不来了！
这和部队的伙食饭不谋而合！那些兵们大多都是大小伙子，给他们吃的饭，味道就得浓，甚至还要咸一点，训练累出汗多，必须得补充盐分！
温建军还考虑到了学生仔没有那么大的体力消耗，把盐度调低，味浓而不齁，让乐薇吃就觉得刚刚好。
食材的处理上也要有技巧，就拿鱼来说，餐馆里自然是一次一条鱼，可快餐不行，海鱼本身就没什么刺，又嫩，剃肉直接就碎在锅里了，温建军直接带骨切块，先蒸后淋汁，既没有破坏鱼肉的完整性，还方便打餐。
也就是今天只是考察，时间不够，不然温建军还能做些烧鹅烧鸭的，羊城人都爱吃，又好保存，不算在两元的荤菜里，单独切成块卖，都会有手头宽裕的学生或者老师要买来吃。
除了这五荤五素，温建军还给了乐薇个惊喜。
他做了生滚粥！
看着放到桌上的几坛粥罐子，乐薇的眼神都亮了！
她之前给快餐店规划早餐的时候，虽然也打算带着粥，但当时想的就是些皮蛋瘦肉粥之类的，乐东不擅长做羊城菜，对于羊城花样百出的粥也不怎么会做。
温建军会啊！
艇仔粥、及弟粥、鱼片粥……他做了羊城人最常吃的几种，完全够早餐使用了！
乐薇尝过味道后，拿出准备好的餐具，把这些菜分一分，留下晚餐的份，剩下的趁热都送给了左右邻居，她们搬家之后还没来得急和邻居打过招呼，正好今天就借花献佛了。
余长胜给了温建军一个眼神，他看这事能成！
温建军也有些忐忑，要说做菜的水平，他是绝对有自信。
耽误他成为大厨的，不是手艺，是脸！
所幸的是，乐薇送完菜，一回来就没跟他客气，笑眯眯地说：“温哥，你这个手艺，我真的是服了，你要是不嫌弃我的快餐店是个小店，而且至少几年内都没办法扩大，想留下来的话，那咱们谈谈待遇？”
温建军看了余长胜一眼，搓了搓手：“我这个长相没问题？”
“厨房在里面，谁也看不着你，能有什么问题。”乐薇在心中已经暗暗把半开放厨房改回了封闭式厨房，可以在后门那边开个大窗户通风，有乐东的符咒在，乐薇压根不操心蚊虫蚁鼠，就算窗户大敞四开，也包管一个都进不来。
温建军也是个实在人：“我以前在部队，拿得是当兵的工资，也不知道市面上的厨子都拿多少钱，你是老板，你看着给吧。”
“你当兵时的工资是多少？”乐薇反问道。
“一个月五十元。”
部队的工资基本都不高，营长级别的也不过一百多块钱，炊事班差不多就是五六十块一个月，但吃住不操心，温建军能全攒下来寄回家里。