t;/br>只不过烹饪操作要更紧张一些。</br>完成了手头的点餐单，付宇这边就没有活了。</br>杨鸣也早就将剩下的两道菜烹饪上桌，于是跟王海威合计做员工餐。</br>忙活大半天，干的又都是体力活，爷们也是真饿啊！</br>他们这边正琢磨着用上午剩下的边角废料的食材，掂量烹饪做菜，点餐区有服务员小跑着过来报信。</br>还是之前那个年轻服务员小夏。</br>小夏急匆匆跑过来，焦急说道：“付厨，不好了，用餐的顾客吃了后厨做的酱焖老头鱼，现在食物中毒晕倒了！”</br>付宇顿时一愣：“什么？食物中毒？”</br>小夏慌张的说道：“现在随行人员已经拨打了120，会场这边的工作人员正在联系急救人员过来做紧急救治。”</br>付宇都懵了，这怎么还能吃老头鱼把人给吃晕了？</br>而且点了这么多饭菜，根据什么认定是吃了酱焖老头鱼才导致的顾客中毒昏迷的，怕不是吃多了撑的吧？</br>酱焖老头鱼是老家那边的特色江鱼菜，福成醇这边也算是热销菜品。</br>这种鱼肉是蒜瓣肉，肉质鲜美细腻，而且没有小刺，最佳的烹饪方法就是酱焖，好吃又下饭，保证能让人吃一次就难以忘记。</br>平时点餐的人很多，光是今天一中午，接单的席面里少说也有四五桌点了这道菜。</br>付宇刚才烹饪前都特意检查过了，因为自己经手的，所以特别清楚，这道菜做的肯定没什么大毛病。</br>首先鱼很新鲜，虽然不是真正的开江鱼，但也都是养在河里的天然活鱼。</br>小工这边收拾的也很精心。</br>老头鱼喜死水不喜活水，表面有层黄膜，身体表面有抗冻蛋白的物质，所以冰晶难穿透冻不死，肠道比较干净，但这种鱼经常会生细菌和寄生虫。</br>而细菌和寄生虫全部聚集在鱼头中，所以后厨在处理时都会仔细把鱼头摘掉，只烹饪干净的鱼身。</br>收拾的时候，也必须非常精心。</br>店里用的酱料则都是从老家那边的厂家直接物流配送过来的，生产日期均有保障。</br>平时因为客源稳定，后厨用量大，所以从来没有积压的情况存在。</br>怎么可能在食材新鲜，烹饪操作全无问题的情况下把顾客给吃晕过去啊？</br>那肯定是顾客自身的问题，毕竟很少听说有人能一口气吃光20盘菜，五桶酱油炒饭的，那不是挑战人类极限嘛。</br>后厨这边出了事情，肯定得有人过去协调处理。</br>王海威正忙着做滑炒，闻言，转头问杨鸣：“你去还是我去啊？”</br>点餐单是付宇接的，付宇又是杨鸣手底下的人，王海威问出这句话，就是不想参与这件事情。</br>杨鸣干脆道：“我去瞧瞧怎么回事！”</br>付宇赶忙追在后面：“杨厨，我也去！”</br>付宇和杨鸣赶到的时候，用餐区已经围了不少人，活动中心的工作人员以着最快的速度叫来了急救医生。</br>医生一到地方，先赶忙跟同行的医护搭手，将顾客安置好，随后进行抢救。</br>顾客的同伴焦急的围在旁边，慌的不行。</br>好在医生非常专业，抢救的也比较及时，没过多久，顾客悠悠转醒过来。</br>医生明显松了一口气，为顾客做了细致的检查和问诊。</br>顾客晕后刚醒，精神明显有些恍惚。</br>听到医生