那里定制药膳的话,我个人建议还是吃药膳调理比较好。”
“因为药膳强调食物的药用价值和调理作用,将食材的性味、功效和相互影响结合起来,制作出有益于身体健康的食物。”
“你女儿正处于生长发育阶段,适当的食疗对于身体健康还是相对要好一些。”
李宗鸣和刘忆慈都对付宇的药膳厨艺非常推崇,女孩父亲嘴上没说,其实内心已经明显有些动摇了。
等听到李宗鸣说付宇竟然是国家药膳研究会的特聘顾问,不由又多了几分信任。
无论什么职称,一挂上国家两个字,立马档次就上来了。
毕竟在患者心中,国家级别的顾问,这个称呼还是相当有分量的。
李宗鸣写完了处方,说道:“付厨,你看一下这个方子,我考虑到她患的是内分泌失调,月经紊乱,所以汤药方子用了益母草”
付宇仔细看了一遍处方上用到的中药材,顺势查找了一下对应这几样药材的调理食谱。
因为时间紧迫,所以他看的非常笼统。
“益母草具有活血化瘀的作用,但有腥味,我倒是知道一道药膳,益母草煮鸡子,既能补血、养血、活血调经,还可以缓解痛经,治疗气血亏虚的病症。”
李宗鸣顿时一愣:“益母草煮鸡子?这原来还是一道药膳?”
毕竟付宇本职是红案厨师,之前出名也是参加了圈子里的美食烹饪大赛,虽然药膳也做的不错,但是能随便提起一样中药材,就马上说出对症的药膳,这可就厉害了!
想到这里,李宗鸣自然是惊喜万分。
他随手指向处方中的其中一味药材,问道:“付厨,这一味黄耆,如果配制药膳,要怎么做?”
黄耆是晒干后的药材,气微弱而特异,味微甜,嚼之有豆腥气。
李宗鸣之前曾特意钻研过关于黄耆配制药膳的方子,其中最有效果,而且制作简单实用的就是蜜炙黄耆。
这个方子非常有名,提起黄耆,圈里人往往首先想到的就是这一道药膳。
结果付宇却马上说道:“应该是订制调理汤,用黄耆、党参、当归、姜片、羊肉,一起炖煮。”
黄耆和羊肉吗?
李宗鸣琢磨着这两样东西混到一起,药效会有什么改变,想着想着,突然拍了一下手:“妙啊!付厨,你这药膳搭配的是真好!黄耆、当归能补气,当归补血,羊肉性温,这是一道非常对症的药膳。”
听到李宗鸣的赞誉,付宇只是笑笑。
李宗鸣却是转头对女孩的父亲说道:“既然有这个机会去订制药膳,还是吃药膳进行调理比较好。”
医生都这么说了,女孩的父亲这才松了口:“行,那就去订制药膳吧。”
说着,他想到什么,转头看向付宇:“只是,这药膳想要订制的话,不知道是怎么收费的,现在能立刻订制吗?”
还不等付宇说话,站在旁边的刘忆慈马上说道:“音乐餐厅的药膳早就满额了,因为效果确实好,非常受顾客欢迎,我年初那会儿陪着朋友进行续订时,就听说只剩下两个名额了,现在应该早就排满了。不过,我跟小付可是朋友,你要是想订制药膳,小付看在我的面子上,也会帮着安排的,对吧,小付?”
音乐餐厅这边有预留的药膳席名额,姚石之前曾特意和付宇交代过。
付宇看了眼一脸积极的刘忆慈,又看了一眼长得非常有男人味的女孩父亲,果断点头:“原本今年的药膳席名额已经满了,不过,刘姐待我极好,在我心里跟我亲姐一样,既然刘姐开了这个口,我肯定会接单。”
“只是具体的订制时间,我还需要同店里那边沟通一下,因为顾客的药膳席订制已经排满了,想要增加名额,就得适当调整时间。”
刘忆慈一听这话,顿时面露喜色,转头对女孩父亲说道:“原本这次事故就是我造成的,我