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第976章 顺其自然吧(2 / 4)

是需要同临时安排的其他后厨人员搭档配合,这是一件非常难的事情。

这一次的规则订制,完全出乎了在场所有人的预料,无论是休息区,还是观众席顿时纷纷议论起来。

陆文大惊之下,赶忙伸头小声询问刘雨侬:“刘厨,这决赛的规则,杜厨之前怎么没和咱们透漏啊”

刘雨侬同样眉头微蹙:“应该是签了保密协议。”

她反应更快一些,之前交流时,杜英春在谈及决赛内容时,曾说过,大赛到底有些过于注重形式了。

毕竟真正在饭店里工作的时候,很多花哨的烹饪操作其实完全没有意义。

真正优秀的厨师应该是个人素质和厨艺齐头并进,而不该拘泥于形式。

当时,刘雨侬还觉得杜英春这个人挺有想法,也没往深了想。

现在听着主持人宣布的决赛规则,这才后知后觉意识到,敢情杜英春当时是话里有话。

想来当时应该是活动组有要求,毕竟在场的几位评审中,可正经有一半都是同选手一个地方来的,私下肯定有交往。

而这一次比赛,举办方应该是打定主意,要给所有的晋级选手一次措手不及的考验。

想到这里,刘雨侬低声说道:“先抽签,其他事情等晚上回去了再说。”

既然现在已经正式公布了决赛规则,那么杜英春那边也自然可以打听到所有的内幕消息。

这个时候,主持人宣布:“请选手们开始抽签!”

所有人站在台上,陆续开始抽签,决定明天配合的后厨工作小组。

付宇拿到抽中的卡片,看到上面的文字时,微微一愣:“瑞和泰!”

所有的选手都抽取完之后,工作人员进行了登记,很快大屏幕上出现了每一个人对应的饭店后厨小组。

评委席这边看到付宇对应的饭店后厨小组时,顿时愣了一下。

“瑞和泰啊!”

杜英春不是首都人,对于这家饭店只闻其名,还真不是很了解。

眼下听着其他评委的意思,这家饭店明显不太平常。

杜英春转头询问道:“陆会长,这瑞和泰是不是有什么说法啊”

在这次参加全国大赛之前,杜英春和陆明其实互不认识。

杜英春听说过陆明这个人,陆明却压根没听闻过杜英春。

不过两人也算是一见如故,这次杜英春借了刘永平的光,被安排坐在了陆明后排右肩位置。

陆明只一侧头,两人就能搭上话,这几场比赛下来,倒是颇为投契,彼此熟悉了不少。

陆明闻言,侧过头,小声说道:“瑞和泰是首都非常有名的一家老字号饭店,名头响,客源红火,你应该也听说过吧

抽到瑞和泰,付宇这一把抽签的运气实在是不怎么样啊......”

杜英春听后,顿时愣住了:“为什么啊瑞和泰有名,说明后厨师傅手艺好,这不是好事儿吗”

陆明摇了摇头:“没错,瑞和泰的几位大厨确实厨艺水平非常高,可也正是因为这样,付宇才没有机会拿高分。”

杜英春一时间没有马上反应过来。

在他心想,瑞和泰的大厨水平高,才能更好的配合付宇进行接单烹饪,甚至还能在成品菜肴上帮着付宇提分。

陆明继续说道:“像瑞和泰这样知名老店的厨师都是彼此配合工作了几十年的老师傅,他们在工作的时候,早就养成了默契,而在烹饪时,老师傅肯定会有自己的绝招,付宇参与进去,其实很难有所表现。”

“而决赛时的评分,肯定是要按照选手的表现进行打分,主要根据的还是选手综合表现,参与度,等等进行评定。”

“除此之外,还会有同组成员的评价见解,到时候这些因素都会影响到整体的得分情况。”

“瑞和泰的大厨肯定特别厉害,所以等他们来了,付宇想要融进去很难,想

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