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在场的众人对于面案的活计都不熟悉,所以只能看出付宇揉面的姿势很熟练,却没有发觉付宇的动作,标准的堪比教学视频上面的导师演示。
无论是从手臂到手掌的用力按压,还是揉按面团时的角度,都非常完美。
用着最省力的动作,完成最大限度的面团揉按。
想要达到这种程度,没有个几年的面案工作经历,根本达不到这种水平。
在其他人看来,付宇很快揉好了面团,随后将面团揉成长条。
再将长条切成段,最后将每小段依次揉成圆球静放醒发。
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