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的利落,那都是功夫。”
“去,把高压锅端过来。”
付宇听令行事。
刘雨农拿过洗好的小葱,一边往锅底铺,一边说:“做这道菜,就得用高压锅,普通的锅蒸不出来那软糯的可口劲儿。”
高压锅底先垫了一层带眼的竹帘子,然后将小葱厚厚的铺上一层。
“这葱啊,垫在最下边,它容易出香味。”
付宇伸头瞧了一眼,说道:“师傅,你用的是小葱啊?我平时做菜,用的都是大葱。“
刘雨农解释道:“这香葱和大葱冒出来的味其实不一样,真的,回头有机会,你再试一下,仔细品品,差别还是非常大的。”
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