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第810章 你不必道歉的!(1 / 2)

“嘎——”

王彬差点就要抽了!

真的是50度!

不是吹逼,是真的烹饪出了问题!

这是什么舌头?

也太吓人了吧?

45度和50度之间,仅仅有5度的差异,能吃出来,谁都觉得不可能!

但厨师长现在都出来道歉了!

这还有什么不可能的?

一时之间,全场寂静!

所有人都目瞪口呆,一脸震惊地看着林俊天!

服务员更是趴到厨师长的耳朵旁边,小声说了两句!

“这……”

厨师长也震惊了!

看着眼前的林俊天,一脸茫然!

严格来讲,45度和50度之间,不是绝对的分水岭!

所谓的45度,并不是一个超过这个数值,食材的口感就会大打折扣的那种明显界限!

只是一种鹅肝的一种经典吃法!

就像是牛排的三成熟一样,代表的是牛排的一种熟制程度,既拥有松软细腻的肉质,又可以可以带来嚼劲十足的口感!

就算做成了四成熟,一般人也吃不出来!

半熟鹅肝的烹制也是一样,在烹制的过程当中,只要不加工成全熟,一般人也是吃不出来的!

他出来道歉,是出于一种态度!

用现在的话讲,就是工匠精神!

虽然对于结果而言,仅仅只有5度的差异……

但就过程来讲,是他错了!

这就是0和1之间的差异了!

但是让他想不到的是,竟然真的有人吃出来了!

不仅吃出来了,还精准的吃出了温度之间的偏差,这就有点吓人了!

“你不必道歉的!”

“因为一般人是吃不出来的!”

“不是每个人都会像我这么挑剔!”

林俊天这话其实没什么别的意思!

他也很苦恼!

说实话,拥有食神这个技能,也不是什么好事啊!

现在自己不管吃什么东西,都挑剔了很多,饮食本身的乐趣大打折扣了啊!

但厨师长就不这么想了!

这个人……

难道他是米其林的评测员吗?

厨师长心里一阵后怕!

他们这个餐厅,是米其林三星餐厅!

而米其林餐厅的评测员,都是不打招呼就来的!

一般人也不知道他们的身份!

在就餐的过程中,会针对一些项目,比如就餐的环境、卫生、食品的口感、味道作出评测!

一旦出现差池,很可能就会取消三星的称号!

还好自己出来道歉了!

如果真的是米其林的评测员,还出现了这样的问题的话,那就真的糟了!

“对不起,先生!”

“作为一名厨师,我要为我的出品负责!”

“如果您觉得不满意的话,我可以为您重新烹制一份,或者您也可以选择免单!”

厨师长一脸歉意地说道!

嗯?

为自己的出品负责?

有点意思,林俊天不禁眯了咪眼睛!

有点难的啊!

这么负责任的人,有点难得啊!

实在太敬业了!

对这个厨师的好感度,直接加了三颗星!

“没关系!”

“事实上,非常美味!”

“尤其是这种无花果酱,应该选用的是八成熟的无花果,果胶含量恰到好处,胶凝性和风味保留的非常好!”

林俊天微微一笑,将一块涂着鹅肝的面包沾上无花果酱,给罗美华递了过去!

这无疑是又装了一个逼!

但没人觉得林俊天是在装逼!

甚至连厨师长都一脸震撼地点了点头!

但有两个人坐不住了!

王彬和韩美丽坐

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